豬母菜含有豐富的營養物質，豬母菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、銅、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、維生素A等多種營養成分，尤其富含維生素A、維生素C、核黃素等維生素和鈣、鐵等礦物質。
吃豬母菜可以治療並緩解腸炎、痢疾、尿血、尿道炎、溼疹、皮炎、赤白帶下與各種癰腫、瘡癤、乳痛、痔瘡出血、毒蛇咬傷以及肺結核等病症。
1、紅背菜中含有較豐富的鐵離子，可以補鐵、補血，且紅背菜中的維生素c比較多，能夠營養神經、美白皮膚。
2、紅背菜，多年生草本，高50~100釐米，全株無毛。莖直立，柔軟，基部稍木質，上部有傘房狀分枝，干時有條稜。葉具柄或近無柄。葉片倒卵形或倒披針形，長5~10釐米，寬2.5~4釐米，頂端尖或漸尖，基部楔狀漸狹成具翅的葉柄，或近無柄而多少擴大，但不形成葉耳。邊緣有不規則的波狀齒或小尖齒，稀近基部羽狀淺裂，側脈7~9對，弧狀上彎，上面綠色，下面干時變紫色，兩面無毛；上部和分枝上的葉小，披針形至線狀披針形，具短柄或近無柄。
1、茼蒿氣濁、容易引起上火，所以一次忌食太多。
2、茼蒿雖然好，但是卻是鈉含量較高的蔬菜，高血壓等心血管患者不宜多吃，普通人也不宜多吃，日常烹飪茼蒿時有而不宜多加鹽。
3、由於茼蒿辛香具有滑利的作用，脾虛洩瀉者不宜多食。
4、茼蒿中的芳香精油對人體有很好的保健作用，但是它容易在高溫下揮發，所以烹飪不宜煮太久，旺火快炒是不錯的選擇。
5、茼蒿和草魚相剋，所以在熬製草魚湯的時候最好不要茼蒿，以免同時候引起消化不良。
吃粥配菜有：
1、自制的小鹹菜。比如，醃的或醬制的小黃瓜條兒，榨菜絲，小辣椒，辣白菜，醬蘿蔔，蒜茄子。
2、一些涼拌小菜。比如熗土豆絲，熗芹菜拌花生米，涼拌海帶絲，涼拌幹豆腐絲。
3、鹹鴨蛋。
適合早上吃的粥：
1、薏米粥，薏米有很好的去溼的作用，早上起來的時候，有時會賴床不想起，那很 ...
食用蕨菜有以下好處：
1、蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用於發熱不退、腸風熱毒、溼疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效。
2、蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓。
3、所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。
4、蕨菜能清腸排毒。
5、蕨菜可製成粉皮，有補脾益 ...
一般的蔬菜，孕婦都是可以吃的。
吃紅皮菜可治療咳血、氣血虧、支氣管炎、盆腔炎，有利於產婦的身體健康。
紅皮菜又名紅背菜，觀音菜、紫背天葵，是贛州特產之一。 紅皮菜營養價值高，含有多種維生素、鈣、鐵、鋅、錳等礦物質，其中鐵的含量是白菜、蘿蔔的二十三倍，食此菜可治療咳血、氣血虧、支氣管炎、盆腔炎功效， ...
1、豬耳朵營養價值高。豬耳朵這種食材中有大量的蛋白質和脂肪以及碳水化合物存在，這些物質都是身體代謝的必須成分，另外豬耳朵中的維生素和鐵、鈣、磷等微量元素的含量也很高， 人們食用以後可以彌補多種營養成分的不足，經常食用會有補虛損和健脾胃作用。2、豬耳朵可增強體質和體重。豬耳朵營養豐富，人們食用以後可以讓體質 ...
西紅柿炒蛋、魚香茄子煲、麻婆豆腐、甜酸排骨、土豆燜鴨、魚香肉絲等。主料：番茄2個、雞蛋3個、色拉油、料酒、鹽、十三香適量。
1、西紅柿切塊。
2、雞蛋打散。
3、起油鍋放雞蛋炒熟。
4、放西紅柿。
5、放鹽、料酒和十三香。
6、炒勻加適量水。
7、5分鐘左右就熟了。
菜品介 ...
君達菜是南方特有蔬菜之一，肉質莖葉，生長較快，性質寒利，盛產於清明前後，以前大家多用作餵豬飼料，故又名“豬婆菜”。
具有清熱、涼血、補血、解毒的功效。
適宜小兒出麻疹透發不快之時食用，以助麻疹透發；適宜缺鐵性貧血之人食用；適宜患有腸炎，痢疾，熱毒癤腫之人食用；適宜習慣性便秘之人食用。
平時脾胃 ...
馬齒莧性寒，味甘酸；入心、肝、脾、大腸經。
以下三種人要避免生吃馬齒莧：
腹部受寒引起腹瀉的人，如果是單純受涼造成的一般性腹瀉不要誤食 。孕婦要禁止吃馬齒莧。馬齒莧是滑利的，有滑胎的作用 。如果你在吃中藥，藥方裡有鱉甲，要注意馬齒莧與鱉甲相剋，不要同服。最好不要生吃。 ...