吃飯使用公筷有什麼作用

　　1、使用公筷的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。所以，使用公筷，並不是防範他人的表現，而是保護他人的表現。

　　2、公筷是公用的筷子，即大家用來夾菜的筷子，放在盤上，大家拿來用，不過不能放到口裡，是為衛生問題設計的。

　　1、使用公筷的作用，是防止可能的疾病從自己身上傳染出去。所以，使用公筷，並不是防範他人的表現，而是保護他人的表現。

　　2、公筷是公用的筷子，即大家用來夾菜的筷子，放在盤上，大家拿來用，不過不能放到口裡，是為衛生問題設計的。

　　1、乾淨衛生、預防疾病，圍桌共食、不用公筷，這種看似親密無間的就餐方式，增加了疾病在人與人之間的傳播風險。就餐者中的病人或病原攜帶者可隨著圍桌共食中來回“穿梭”著的筷子將疾病傳播給其他共同就餐的健康人群。因此，使用公筷公勺、分餐進食的最大好處就是降低“病從口入”的風險。

　　2、減少浪費、文明餐飲，正是因為使用公筷，所以菜餚都沒有被各種唾液所汙染，沒有吃完的，就餐者儘可以放心打包回家。減少浪費的同時，還培養了人們環保節約的精神。

　　3、注重營養、科學搭配，中國人家庭聚餐的方式決定了家庭成員很難真正實施營養配餐。因為廚師可以決定一盤菜的營養搭配，但家中每個人的口味喜好不同，對某種食物攝取量的多少無法掌握。如果採用分餐制，只要根據每個人需求的不同搭配好一盤菜，那每個家人攝取的營養量就都可以控制了。