米酒的作用:
1、米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能；
2、 對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好;對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
3、米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽；
4、米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸
米酒的作用:
1、米酒含有豐富的多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分，飲後能開胃提神，並有活氣養血、滋陰補腎的功能；
2、 對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好;對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳;
3、米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽；
4、米酒作為調味佳品的原理在於，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物質，受熱後這些物質可隨酒中的多種揮發性成分逸
甲魚膽主要指的是甲魚的膽囊，這種甲魚膽囊中含有非常豐富的蛋白質，具有一定的收斂止血、固澀的作用，適量的吃一些甲魚的膽囊可以降低血壓、降低血脂，並且可以起到一定得降低腹瀉作用。但是需要注意甲魚膽味道比較苦澀，吃多容易引起腹痛和口乾、口苦現象，所以建議不要吃的特別多。
甲魚膽具有以下幾種功效：
1、具有降血壓的作用。
2、具有平肝散結的功效。
3、具有滋陰補陽的作用。
4、具有止咳的功效。
5、甲魚膽中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵等微量元素以及角蛋白、維生素，可以有效的提高人體的體質，適合體虛盜汗的患者服用。
6、可以用來治療男性的腎虧或者是女性的閉經等疾病。
1、化痰止咳，理氣解鬱。
2、主治：肺氣不宣，咳嗽咯痰；肝胃氣滯，胸脅脹痛，飲食減少等。
3、通常用蜂蜜製作用以胸脅滿悶，消食理氣。
4、冰糖有滋潤的作用，冰糖製作可以清肺胃熱。但應注意，糖分過高不可多用。