牛肉的種類特別多，而最常見用來當做牛排的有四種，分別是菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排、T骨牛排，他們之間最主要的區別主要是在肉質上。
1、菲力牛排
在澳洲又稱為“眼菲力”是牛脊上最嫩的肉，幾乎不含肥膘。在牛排中是絕對的王牌，由於肉質嫩，很受愛吃瘦肉朋友的青睞。
2、肉眼牛排
肉眼牛排並不是指牛眼部的肉，而是近肋骨末端的一小部分，之所以稱為肉眼，是因為這部分肌肉具有圓形橫切面。這部分肉質柔嫩，肥瘦兼而有之，含有雪花紋，透過煎烤之後味道較香。
3、西冷牛排
又稱為沙朗牛排，肉質鮮嫩又帶油花嫩筋，取自後腰脊肉，外延有一圈呈白色的肉筋，比起菲力更有嚼勁以及韌性。由於比較有嚼勁不宜煎得過熟。
4、T骨牛排
又稱丁骨牛排，呈T字形，是牛背上的脊骨肉，T字骨兩側的肉量不均，呈一側多一側少，量多一側是西冷，量稍小的便是菲力。由於T骨整體的烹飪過程較為粗糙，美式餐廳較為常見，而以精緻烹飪的法式餐廳則較少採用。
洗臉巾是生活中比較實用的一種清潔產品，很多人都會用一次性洗臉巾，尤其是女性朋友們。洗臉巾基本上都屬於一次性產品，用了一次之後，如果還乾淨，可以用來擦拭傢俱等，如果很髒，就不建議再次使用了。
洗臉巾有幾種紋路
目前市面上洗臉巾基本分平紋、網紋、珍珠紋三種形式。別看洗臉巾，單單只是一片紙張，卻並不是都適合你的。平紋偏柔軟更適合敏感肌擦臉，網紋清潔力好適合卸妝，珍珠紋偏厚吸水性好。關鍵看你適合哪一種吧。
吸水性:珍珠紋>平紋>網紋
柔軟度:平紋>珍珠紋>網紋
清潔力:網紋>珍珠紋>平紋
洗臉巾各種紋路區別
從吸水性、清潔度、柔韌性、厚度這四個方面做了超全測評：
測試結果：
1、吸水性：珍珠紋＞EF紋＞網紋＞平紋
珍珠紋特有的紋路，讓它的吸水性表現的很優秀
2、清潔性：珍珠紋＞EF紋＞網紋＞平紋
在手臂上塗了4處口紅，每處口紅都是厚塗的~然後直接拿洗臉巾擦拭。結果也是很明顯的~珍珠紋擦的最乾淨
3、柔韌性：珍珠紋/EF紋＞網紋＞平紋
在同樣力的拉扯下，平紋變形真的很明顯，有一點點慘烈哦
4、厚度：EF紋＞珍珠紋＞網紋/平紋
厚實的洗臉巾使用感會很好，所以寶寶們儘量要選擇厚實一點的洗臉巾哦
綜合下來：
平紋的洗臉巾表現較弱，但是它用來溼敷真的非常省水！
網紋摩擦力較大，非敏感肌的寶寶可以用它
珍珠紋“最百搭”，合適各種場景、各種人群使用
EF紋最厚實，有對洗臉巾厚度特殊要求的寶寶們使用
洗臉巾使用注意事項
1、洗完臉不要用力在臉上擦乾水分，動作放輕揉一點，它是代替了毛巾的角色，方便又衛生，不會有細菌跑到臉上，所以大家在使用的時候控制一下力度;
2、在選擇洗臉巾的材質時，要選擇質量好並且過關的，材質不好的很難將彩妝卸乾淨，況且也會新增粉質，對皮膚的刺激性太大，應該選擇網格和棉質的，讓皮膚更加貼合，不會掉絮，同時能快速吸水，在臉上輕輕一抹就能擦乾臉，根本不需要用力。
牛排的成熟度有三分熟、五分熟、七分熟及全熟的劃分，通常很多人吃牛排都是點七分熟，這也因人而異，那麼，牛排不同成熟度有什麼區別？牛排吃幾成熟口感最好？下面小編就帶來介紹。
牛排不同成熟度有什麼區別
為保證牛排特有的嫩度，根據熟製程度，通常將牛排分為三分熟、五分熟、七分熟及全熟。
三成熟牛排，剖面僅上下兩層呈灰褐色，其他部位基本是生的，稍有彈性，有大量鮮紅血水，內部溫度約為55～58℃。
五成熟牛排，剖面中央約有50%生肉，肉色呈淺灰夾雜淺棕色，略帶一點血絲，肉汁呈淺紅色，較為清澈，彈性足，內部溫度約為60～63℃。
七分熟牛排，剖面主要為淺灰棕色，在中央有一小塊生肉，肉中血水較少，肉汁呈淺白色，硬度、彈性較大，內部溫度約為66～68℃。
全熟牛排，內部為褐色，汁液無色、透明，外皮發暗，硬度大、彈性小，牛排中心溫度約為70℃。
牛排吃幾成熟口感最好
大家都知道吃牛排的時候是有成熟度的，很多人都會選擇七分熟，其實不同的牛排成熟度也是不同的。
就比如我們在吃牛排的時候，牛排的種類也有很多，我們如果吃菲力牛排的話，大家要知道這塊肉是牛身上最嫩的一塊肉，口感是非常好的，而且油脂特別少，適合一些老人和小朋友來吃，所以大家在吃這個牛排的時候選擇的溫度是五分熟最好。
還有就是西冷牛排，西冷牛排是牛背脊上的一塊肉，這塊肉的肉質非常鮮嫩，口感非常好，所以大家在選擇的時候，如果是這種西冷牛排的話，還是建議大家選擇五分熟，這個成熟豆吃起來是非常好吃的，口感非常鮮嫩。
最後一個就是肋眼牛排。這塊肉是牛骨邊上的肉，吃起來非常有嚼勁，而且在選擇的時候可以選擇五分熟哦，還有就是大家如果真的搞不清楚牛排的成熟度的話，我們吃牛排的時候是可以問一下服務員的服務員推薦的一般都是非常不錯的呢。
牛排營養價值如何?
含有豐富的優質蛋白質，並且容易被人體消化吸收和利用，蛋白質含量會因牛的品種不同而略有差別，但一般可達到20%以上，高於豬肉和羊肉;
脂肪與膽固醇含量比豬肉和羊肉低，一般僅為10%左右;
還含有豐富的B族維生素，如維生素B6、維生素B12;
礦物質種類也較齊全，如鈣、鋅、鐵、鉀等含量較高。
牛排營養價值高且味道鮮美，但是也不能貪多，要注意均衡飲食。《中國居民膳食指南(2016)》建議，成人每天平均攝入畜禽肉類40~75克。