1、材料:酸奶170g,牛奶160毫升,綿糖5g,吉利丁粉40g,黃桃,獼猴桃,葡萄。
2、將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中,攪拌均勻,使水參透到整體,充分將吉利丁粉泡軟後使用。
3、將牛奶、綿糖倒入鍋裡用中火邊煮邊攪。煮至綿糖融化後,關掉爐火。
4、再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續攪拌。
5、拌至全部溶解後,再將酸奶分三次加入攪拌均勻。
6、再將其過篩倒入準備好的杯子內,用保鮮膜封口放於冰箱冷藏至凝固。
1、材料:酸奶170g,牛奶160毫升,綿糖5g,吉利丁粉40g,黃桃,獼猴桃,葡萄。
2、將吉利丁粉倒入4倍份量的溫水中,攪拌均勻,使水參透到整體,充分將吉利丁粉泡軟後使用。
3、將牛奶、綿糖倒入鍋裡用中火邊煮邊攪。煮至綿糖融化後,關掉爐火。
4、再加入事先泡好的吉利丁粉,繼續攪拌。
5、拌至全部溶解後,再將酸奶分三次加入攪拌均勻。
6、再將其過篩倒入準備好的杯子內,用保鮮膜封口放於冰箱冷藏至凝固。
材料:椰漿100g、煉奶60g、白糖40g、吉利丁粉10g、開水280g。
步驟:
1、將白糖與吉利丁粉拌勻;
2、倒入開水,快速攪拌至白糖與吉利丁粉均溶解;
3、加入椰漿、煉奶,攪拌均勻,做成布丁液;
4、將布丁液倒入布丁瓶中;
5、蓋上蓋子,冰箱冷藏3個小時;
6、取出布丁,即可開吃。
1、材料:牛奶 400ml左右,吉利丁粉一袋,白砂糖適量,各種水果適量,蜂蜜適量,奶油適量。
2、首先,做布丁的關鍵就是使其凝固,這就需要用到吉利丁粉,吉利丁粉就是魚膠粉,是提取魚鰾,魚皮加工製成的一種蛋白質凝膠。
3、在碗中加入大概150ml的吉利丁粉,在加入大概400ml的牛奶
4、將各種自己喜歡的水果洗乾淨切成塊並加入放了吉利丁粉的牛奶中,再根據自己的口味加入適量白砂糖或蜂蜜等,這樣更美味。
5、然後將其倒入食物模具中,放入冰箱冷藏2~3小時,根據天氣,熱的時候就多冷藏會,口感更佳,冷藏後取出,還可以加上奶油等,味道更奇妙。