1、食材:吐司一片、雞蛋一個、火腿丁適量、黑胡椒碎適量、鹽適量。
2、將準備好的麵包，用小刀在距離麵包邊1-2釐米的地方割四道。
3、用勺子把切割的的麵包處壓實。
4、在凹槽裡打入一個雞蛋，放點火腿丁，放點黑胡椒碎，鹽，然後電餅鐺加熱，這個期間熱一杯暖暖的牛奶。
1、食材:吐司一片、雞蛋一個、火腿丁適量、黑胡椒碎適量、鹽適量。
2、將準備好的麵包，用小刀在距離麵包邊1-2釐米的地方割四道。
3、用勺子把切割的的麵包處壓實。
4、在凹槽裡打入一個雞蛋，放點火腿丁，放點黑胡椒碎，鹽，然後電餅鐺加熱，這個期間熱一杯暖暖的牛奶。
1、主料：吐司2片、雞蛋3個。
2、輔料：植物油1/2湯匙、食鹽0.5克、火腿2片、胡椒粉0.5克。
3、用心型餅乾模在吐司中間壓空。
4、把一個蛋加入適量鹽攪散，另外兩個蛋白和蛋黃分離，火腿用心型餅乾模壓出心型。
5、在吐司的一面刷上打散的蛋液。
6、不粘鍋燒熱，放少許油，把吐司片刷蛋的一面向下放入鍋中。
7、接著往心型處倒入適量蛋白。
8、再倒入蛋黃，在雞蛋上撒上少許鹽。
9、蛋快煎好時撒上少許黑胡椒粉，煎至糖心時取出。
10、把火腿和心型的吐司片入鍋，吐司稍微加熱一下即可出鍋，火腿煎至兩面金黃時取出，最後擺盤即可。
1、材料：白吐司（3片）、豬絞肉（100克）、雞蛋（2只）、紅蘿蔔（1/4根）、洋蔥（1/4只）、日本小青瓜絲（1根）。
2、醃料：生粉（2湯匙）、海天特級金標生抽（1/2湯匙）、鹽（1/5湯匙）、白糖（1/3湯匙）、米酒（1/2湯匙）、白胡椒粉（1/5湯匙）。
3、調料：油（3湯匙）、黃油（2湯匙）、番茄沙司（2湯匙）。
4、做法：
（1）紅蘿蔔切末，洋蔥切末，日本小青瓜切成細絲。
（2）豬絞肉置於大碗內，放入2湯匙紅蘿蔔末、1湯匙洋蔥末和2湯匙日本小青瓜絲拌勻。
（3）加入2湯匙生粉、1/2湯匙海天特級金標生抽、1/5湯匙鹽、1/3湯匙白糖、1/2湯匙米酒和1/5湯匙白胡椒粉，順一個方向打至起膠。
（4）取一平底鍋，燒熱3湯匙油，打入雞蛋以中小火煎熟，撈起用廚房紙吸乾餘油。
（5）燒熱2湯匙黃油，放入適量肉餅壓成餅，以小火煎至金黃色，撈起用廚房紙吸乾餘油。
（6）取一片吐司，先放入肉餅、青瓜絲、1湯匙番茄沙司和煎蛋，蓋上一片白吐司。
（7）接著放入肉餅、青瓜絲、1湯匙番茄沙司和煎蛋，最後蓋上一片白吐司，切件即可食用。