1、食材：高筋粉250g，輔料蛋液37g，黃油25g，白糖35g，紫薯粉5g，牛奶155g，青汁粉3g，鹽3g，酵母2.5g。
2、將除黃油和紅糖外的食材按照先液體再粉類的順序放入麵包桶揉麵至擴充套件後加入黃油繼續揉至能拉出有韌性的薄膜。
3、發酵至原來的兩倍大。
4、將麵糰取出均勻的分成三等分，滾圓。
5、將一個麵糰加入青汁粉，點上幾滴水將青汁粉攪勻後與麵糰揉勻。
6、將另一個麵糰加入紫薯粉，點上幾滴水將紫薯粉攪勻後與麵糰揉勻。
7、將三色麵糰用薄膜隔開進行基礎發酵。
8、發酵至原來的2倍大時取出。
9、分別擀得和模具一樣寬的面片。
10、將三色麵糰疊加，從一頭捲起。
11、放入吐司模具。
12、進行二發，發酵至9分滿時蓋上吐司蓋。
13、放入預熱好的烤箱中，中下層200度45分鐘即可。
1、先放牛奶，蛋液，糖，鹽，後放麵粉，最後撒上酵母，放入容器中開始揉麵到擴充套件階段，加入黃油接著揉到完全階段,然後放入溫暖的地方（35度左右）進行基礎發酵（大概1個小時左右，發酵兩倍大小就行了）。
2、基礎發酵結束,排氣（用擀麵杖擀）分成兩份,室溫鬆弛15分鐘。將麵糰擀成長條,捲起放入土司模中,進行最後的發酵（35度左右，大概1-1.5個小時，發酵到模具八分滿即可）。
3、發酵8分滿的時候,蓋上蓋子,放入預熱180度的烤箱,中層上下火烤30分鐘。取出後在烤網上晾涼即可。
1、把所有的材料按牛奶，雞蛋，白糖，鹽，食用油，麵粉，發酵粉的順序，一次放進麵包機之中。
2、使用揉麵功能至結束，在麵包機發酵後，放入吐司盒，放入烤箱中進行二次發酵。
3、在烤箱裡放一碗開水，在模具上刷油，烤熟即可。
1、主料：高筋麵粉200克，低筋麵粉80克 ，牛奶170克，雞蛋15克。
2、輔料：酵母5克，白糖40克黃油28克，蛋液適量。
3、將所有材料除黃油外揉至光滑，再加入黃油揉至出一層薄膜，不容易破裂。
4、放入容器中發酵，28度左右發酵一個小時，發酵至2倍大即可。
5、發酵好的麵糰，分成三個 ...
1、食材：雞蛋1個、牛奶150克、高筋麵粉300克、黃油30克、糖30克、酵母粉3克、鹽3克。
2、麵粉過篩，加入牛奶、酵母粉、一個雞蛋、適量白糖揉成光滑的麵糰。
3、然後加鹽和黃油繼續揉光滑。
4、然後分成6個圓團放入刷好油的電飯鍋中發酵到2.5倍。
5、刷上蛋液，撒點椰蓉然後按“煮飯” ...
1、將土豆洗淨上鍋蒸熟。將蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理機攪拌成泥。
2、將牛奶土豆糊、雞蛋、18g橄欖油、30g糖、2g鹽放入麵包桶中。再將麵粉和酵母粉放入麵包桶中，啟動麵包發麵程式。2小時候，麵包發酵成功。
3、將發酵好的麵糰放在案板上，將麵糰氣體排出。將麵糰擀成面片兒，然後捲起。
4 ...
1、用料：高粉250克、糖30克、奶粉10克、全蛋25克、豆漿160克、酵母3克、鹽3克、黃油20克、熟芝麻15克。
2、後油法揉至接近完全，再加入黑芝麻慢速攪拌均勻成光滑麵糰。
3、麵糰滾圓放入容器中，放溫暖處發酵至2倍大。
4、將麵糰按扁排氣，等分成3份，排氣滾圓，鬆弛15分鐘。
5、 ...
1、吉祥如意繡球麵包
牛奶、白糖、鹽、鮮酵母、高筋麵粉、中筋麵粉、蛋清放入麵包機桶中；
啟動麵包機，揉麵15分鐘，至麵糰可以拉出粗膜；
放入切成小塊已經軟化的黃油；
繼續揉麵20分鐘；
使用麵包的發酵功能，發酵到原麵糰的3倍大；
取出麵糰分割成18等份，加蓋餳發10分鐘；
翻過 ...
做鹹味吐司麵包方法如下：
1、準備配料：酵母、雞蛋、高精粉、白糖、奶粉、鹽和黃油；
2、在麵粉中加水、雞蛋和酵母，用勁揉成不粘手的麵糰；
3、加入黃油、白糖、奶粉和鹽，將麵糰揉到變硬即可；
4、將麵糰醒發一小時；
5、將麵糰分割均勻成型；
6、再次發酵，放入爐中烘烤；
7、等待 ...
1、需要準備的食材：高筋麵粉250g、白砂糖30g、鹽2g、雞蛋1個、酵母3g、黃油30g、紅豆適量、水110g。
2、將250g高筋麵粉、2g鹽、3g酵母、30g白砂糖、1個雞蛋水分別依次倒入碗中攪拌，攪拌的過程中加入適量的水。把面揉成團後加入30g黃油，繼續揉麵。
3、反覆拉伸揉搓麵糰，揉麵至 ...