吐司麵包怎麼做鬆軟好吃

　　吐司麵包夾花生醬，果醬，沙拉醬，火腿片，生菜，西紅柿片，荷包蛋，切片的水煮蛋，雞肉，豬肉，牛肉，火雞肉等等都比較好吃，可以根據個人口味進行選擇。

　　1、需要準備的食材：高筋麵粉250g、白砂糖30g、鹽2g、雞蛋1個、酵母3g、黃油30g、紅豆適量、水110g。

　　2、將250g高筋麵粉、2g鹽、3g酵母、30g白砂糖、1個雞蛋水分別依次倒入碗中攪拌，攪拌的過程中加入適量的水。把面揉成團後加入30g黃油，繼續揉麵。

　　3、反覆拉伸揉搓麵糰，揉麵至出膜後蓋上保鮮膜，醒面至兩倍大，將醒好後的麵糰揉光滑。切成劑子，揉圓壓扁擀成橢圓形，放入準備好的紅豆，卷好裝入吐司盒，蓋上蓋子。

　　4、烤箱中放入一盤開水，放入吐司面膜發酵至兩倍大，發酵好取出察看，再放入預熱好的烤想中下層，上下火200度烤35分鐘就可以了。

　　5、烤好出爐，脫模，吐司切片。

　　1、用料：高粉250克、糖30克、奶粉10克、全蛋25克、豆漿160克、酵母3克、鹽3克、黃油20克、熟芝麻15克。

　　2、後油法揉至接近完全，再加入黑芝麻慢速攪拌均勻成光滑麵糰。

　　3、麵糰滾圓放入容器中，放溫暖處發酵至2倍大。

　　4、將麵糰按扁排氣，等分成3份，排氣滾圓，鬆弛15分鐘。

　　5、將麵糰擀成橢圓狀。

　　6、自上而下順勢捲起，將所有面團進行第一次擀卷後，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。

　　7、取其中一個卷，再次擀開成長條狀。

　　8、將其自上而下捲起。

　　9、放入吐司盒子中，進行第二次發酵。

　　10、發酵至9分滿。

　　11、預熱烤箱至200度，烤40分鐘，表面上色後加蓋錫紙。