1、綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3、動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4、豆類、堅果類食品：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、穀物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
1、綠色蔬菜：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、青菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
2、新鮮水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠、酸棗、石榴、葡萄、獼猴桃、草莓、梨、胡桃等。
3、動物食品：動物的肝臟、腎臟、禽肉及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4、豆類、堅果類食品：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
5、穀物類：大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
含有葉酸的食物：
1、水果：橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、李、杏、楊梅、海棠等。
2、蔬菜：萵苣、菠菜、龍鬚菜、花椰菜、油菜、小白菜、青菜、扁豆、豆莢、西紅柿、胡蘿蔔、南瓜、蘑菇等。
3、豆類：黃豆、豆製品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
葉酸是一種水溶性維生素，因綠葉中含量十分豐富而得名，又名喋醯穀氨酸。在自然界中有幾種存在形式，其母體化合物是由喋啶、對氨基苯甲酸和穀氨酸3種成分結合而成。葉酸含有1個或多個谷氨醯基，天然存在的葉酸大都是多穀氨酸形式。葉酸的生物活性形式為四氫葉酸。葉酸為黃色結晶，微溶於水，但其鈉鹽極易溶於水。不溶於乙醇。在酸性溶液中易破壞，對熱也不穩定，在室溫中很易損失，見光極易被破壞。
含有葉酸的食物有綠色的蔬菜，如菠菜、西紅柿、胡蘿蔔、龍鬚菜、油菜、小白菜、扁豆、蘑菇等；還有新鮮的水果，如橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃子、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃等；<br>另外動物及蛋類，如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等；豆類和堅果裡也含有豐富的葉酸，如腰果、栗子、杏仁、松子、豆製品、核桃；穀類裡有大麥、小麥胚芽、糙米，核桃油裡也含有豐富的葉酸。