食材：雞肉、料酒、胡椒粉、澱粉、胡蘿蔔、洋蔥、生薑、蔥、油、咖哩粉、米飯、鹽。
做法：
雞肉洗淨切成粒，加入少許料酒、胡椒粉、澱粉抓勻醃製15分鐘；胡蘿蔔與洋蔥切成小粒，生薑切成末，蔥切花；熱鍋放油，下入雞肉炒至變色後舀出；鍋內餘油，下入薑末、胡蘿蔔與洋蔥翻炒至軟；下入適量的咖哩粉炒出香味；放入先前炒好的雞肉炒勻；放入米飯；炒勻後加入適量的鹽、蔥花炒勻。
1、主料：雞肉200克、米適量。（米和雞肉的分量應根據你家人口的數量增減哦）
2、輔料：鹽少量、生抽1湯匙、白糖1/3湯匙、生粉1/3湯匙、姜、蔥、香菜適量。
3、雞洗乾淨後斬件，用鹽、生抽、白糖、生粉、薑片醃10分鐘入味；（有時間醃的時間長點更好，醃雞的時間我們可以處理青菜。）
4、像平時煮飯那樣用電飯鍋煮，水應該比平時略少一點點，把醃好的雞肉連醃料倒進去米的上面煮；
5、飯熟後，加進蔥花和香菜碎，蓋上蓋子繼續保溫6~8分鐘即可。
主料：洋蔥1個，熟雞肉680克，大胡蘿蔔2根，芹菜2根，紅燈籠椒1個，新鮮豌豆莢110克，綠燈籠椒半個，熟的白米飯950克，雞蛋2個；
輔料：醬油30毫升，芝麻油1/2湯匙；
雞肉炒飯的做法步驟：
1、在大煎鍋裡中火熱油，加洋蔥炒到變軟，然後加雞肉和30毫升醬油再翻炒5-6分鐘；
2、加胡蘿蔔、芹菜、紅燈籠椒、豌豆莢和綠燈籠椒再翻炒5分鐘。然後加米飯翻炒均勻；
3、最後加炒雞蛋和80毫升醬油翻炒熱透，就可以趁熱吃了。
1、咖哩塊切碎備用；
2、黃瓜，香菇切丁；
3、土豆豆角切小塊，焯水後撈出瀝乾；
4、雞蛋加少許鹽打散；
5、倒入一半蛋液拌入米飯，每一粒米都裹上蛋液；
6、剩餘雞蛋炒熟備用；
7、鍋裡放油，燒熱後倒入米飯，翻炒均勻，成顆粒狀；
8、加入香菇，雞蛋，蔬菜翻炒均勻，加入咖哩粉；
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1、米飯1小碗、牛肉100克、咖哩塊2小塊、胡蘿蔔60克、洋蔥50克、熟豌豆60克、西蘭花100克。
2、做法：牛裡脊肉切小丁，鍋中放適量油，放入牛肉粒炒至稍微變色。把肉扒一邊，放入洋蔥和胡蘿蔔稍微煸炒一下，再混合一起翻炒。
3、加入咖哩，加少許熱水不斷翻炒，讓咖哩融化。待咖哩完全融化，湯汁也基本 ...
1、主料：米飯400克、豇豆300克、火腿半根（粗的）。
2、輔料：生抽適量、食用油適量、食鹽2茶匙。
3、洗好菜，準備好食材。
4、豇豆切塊約1cm長，火腿切丁約半釐米長。
5、鍋熱後放油，稍微沒過鍋底就好，小火。
6、放入豇豆，大火炒，中途中火蓋上鍋蓋1分鐘，如果有點粘鍋再放點油。 ...
1、把雞大腿剔骨用鹽薑片生抽糖醃製一下。
2、調汁。放耗油糖黑胡椒少水。
3、下平底鍋少油小火先煎雞腿皮的那一面然後翻過來煎熟拿出來切片。
4、把西藍花胡蘿蔔用水煮一下留著當配菜。或者換成別的都可以。
5、把調好的汁放鍋里加熱澆在雞腿上。 ...
原料：瘦牛肉、咖哩塊、米飯、精鹽、食油、胡蘿蔔、洋蔥。
做法：
牛肉切成小薄片，鍋里加食油，油熱後放入牛肉片薑片翻炒。牛肉片翻炒至變色後，倒入清水，大火煮開改小火。煮至15分鐘後，放入咖哩塊。約5分鐘後倒入胡蘿蔔丁，小火煮至湯濃。倒入洋蔥丁、少許精鹽翻炒均勻。倒入米飯用勺子背輕輕壓散，小火翻炒均勻 ...
1、原料：米飯一碗、雞蛋兩個、蝦仁一些。
2、配料：洋蔥、胡蘿蔔各半個、青豆少許。
3、將雞蛋打入碗中，加鹽，用筷子充分攪打均勻待用，鍋裡放3湯匙油燒熱，倒入雞蛋液，用鏟子不停的攪和雞蛋，直到凝固成雞蛋塊兒.不要炒的時間太長，剛一凝固即可，然後把雞蛋從鍋裡取出待用；
4、另起鍋放油，燒熱後先放 ...
1、1、雞肉切見方小丁加料酒、鹽、老抽醃10分鐘；土豆切丁泡在水中；洋蔥切小塊待用。
2、開火，鍋中倒入適量的油，將雞肉倒入炒至變色。
3、炒至變色後，將雞肉盛出或推至一邊，將幹辣椒放入炒出香味。
4、炒香後，將土豆丁撈出倒入鍋中翻炒均勻。
5、翻炒均勻後，加入少量的涼開水或高湯，燒煮3分 ...