1、洋蔥切塊、紅蘿蔔和馬鈴薯切丁，雞腿去骨切塊、抓少許鹽和薑汁去腥；
2、熱鍋加入油，倒入切好的洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯炒香，撈出鍋待用；
3、利用剩下的油開大火，倒入入味的雞腿塊，炒至顏色稍微變白，撈出鍋待用；
4、另起熱油鍋加入咖哩粉炒香；
5、加入椰漿和水煮至沸騰；
6、轉中火，香蕉搗成泥加入、攪勻；
8、煮至收汁，離火出鍋；
炒雞肉時要用大火翻炒至顏色稍微變白，要是全變白再次烹煮後雞肉會變柴，咖哩稍涼後稠，收汁不要收太乾，若用冷凍的雞腿，在沒完全退冰的情況下更容易去骨。
1、洋蔥切塊、紅蘿蔔和馬鈴薯切丁，雞腿去骨切塊、抓少許鹽和薑汁去腥；
2、熱鍋加入油，倒入切好的洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯炒香，撈出鍋待用；
3、利用剩下的油開大火，倒入入味的雞腿塊，炒至顏色稍微變白，撈出鍋待用；
4、另起熱油鍋加入咖哩粉炒香；
5、加入椰漿和水煮至沸騰；
6、轉中火，香蕉搗成泥加入、攪勻；
8、煮至收汁，離火出鍋；
炒雞肉時要用大火翻炒至顏色稍微變白，要是全變白再次烹煮後雞肉會變柴，咖哩稍涼後稠，收汁不要收太乾，若用冷凍的雞腿，在沒完全退冰的情況下更容易去骨。
1、大雞腿 條、咖哩粉1/4杯、紅蘿蔔半顆、香蕉 半根、洋蔥半顆、馬鈴薯1個、3T椰漿1又1/4杯、水1/2杯、薑汁少許、鹽適量。
2、洋蔥切塊、紅蘿蔔和馬鈴薯切丁，雞腿去骨切塊、抓少許鹽和薑汁去腥。
3、熱鍋加入油，倒入切好的洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯炒香，撈出鍋待用。
4、利用剩下的油開大火，倒入入味的雞腿塊，炒至顏色稍微變白，撈出鍋待用。
5、另起熱油鍋加入咖哩粉炒香。
6、加入椰漿和水煮至沸騰。
7、轉中火，香蕉搗成泥加入、攪勻。
8、煮至收汁，離火出鍋。
1、雞翅、雞腿切小塊焯水，胡蘿蔔、香菇切丁備用。
2、普通大米和糯米的比例是2:1，放在一起淘洗。
3、將胡蘿蔔丁和香菇丁平鋪在淘好的米上面，備用。
4、將鍋燒熱倒油，然後放入八角和香葉，炒出香味後放入焯過水的雞翅、雞腿（加點冰糖會更上色），再加入醬油讓雞腿、雞翅上色。
5、加水，水剛剛浸過肉就好，再加入料酒和鹽，燒開。
6、將燒開的雞翅、雞腿和水一起倒入剛才備好的米中，然後就和普通的煮飯一樣，接通電源，按上煮飯鍵即可。
7、飯煮好後不要立即開啟，再過十分鐘開啟。