材料：洋蔥180克、雞脯肉280克、土豆280克、牛奶400毫升、米飯適量、橄欖油油適量、蒜適量、咖哩粉適量、高湯精適量、鹽適量。
做法：
1、準備牛奶、咖哩粉、雞脯肉丁、洋蔥、土豆等材料。
2、將蒜拍碎成末，洋蔥土豆切塊。
3、鍋中放適量橄欖油，入蒜末炒香，加入咖哩粉炒香。
5、加入雞蛋脯肉炒至發白，加入洋蔥炒香，加入土豆再炒。
6、加入鹽、牛奶、高湯精大火煮開，轉達中小火9約30分鐘，湯濃菜軟關火。
7、米飯裝碗然後倒扣盤中，燒上咖哩湯汁即可食用。
注意：
1、因加了牛奶，會沸，所以不要蓋蓋，經常翻動一下。
2、有椰汁加入更美味。
3、用雞腿肉味道更好。
材料：滷肉250克、洋蔥一隻、土豆2個、胡蘿蔔1個、咖哩2塊、鹽一勺、油一勺。
做法：
1、將洋蔥切成絲，滷肉、土豆、胡蘿蔔切成塊；
2、鍋內放油，5成熱時加入土豆、胡蘿蔔、鹽炒均勻，加入淹沒土豆的水；
3、待土豆即將燒軟時，放入滷肉；
4、在土豆胡蘿蔔變軟呈現澱粉狀時，轉成小火。
5、加入咖哩攪拌均勻，再煮3分鐘即可；
6、將咖哩澆在米飯上，擺上黃瓜片，即可製成。
1、主料：雞爪；配料：姜、蒜、幹辣椒、糖、鹽、五香粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、老乾媽豆豉醬、麻油、白醋、蜂蜜各適量。
2、做法：將洗淨切好的雞爪放入水中，加料酒、薑片煮約2分鐘後撈出；雞爪放水中浸泡一下，衝去浮沫；將雞爪晾乾表皮水分後刷蜂蜜和白醋的混合水，再晾乾防止油炸是濺油。
3、鍋中倒入油燒至五六成熱時，放入雞爪炸制；（記得蓋鍋蓋，小心不要被油濺到）將炸成金黃色的雞爪撈起瀝油後，放入冷水（冰水更好）中浸泡最少1小時以上。
4、在泡發的時候準備調味料，將姜、蒜、幹辣椒、糖、鹽、五香粉、料酒、生抽、老抽、蠔油、白胡椒粉、老乾媽豆豉醬、麻油混合成醬汁待用；將泡發的雞爪裝盤放入蒸鍋中蒸，約15分鐘後將醬汁倒在蒸後的雞爪上，拌勻，再繼蒸20分鐘即可。
香菇雞丁滷色香味俱全，肉質鮮美，是很多人非常喜歡的一道美食。下面分享一下簡單的做法。
把雞腿剁成塊，放料酒和食鹽醃製15分鐘。
蔥姜切段，切片，油熱下鍋。放入雞丁炒。
放土豆塊炒，放水，水以沒過土豆為準。
等到水開後放入放香菇。
轉中火，燜15分鐘左右。
然後就做好啦可以配米飯，也 ...
主料：
雞胸肉500克。
輔料：
大蔥適量、油炸花生米適量、辣椒段適量。
配料：
鹽三分之一茶匙、生抽一湯匙、老抽兩茶匙、香醋一湯匙、糖半茶匙、薑汁適量、蒜泥適量、雞精適量、澱粉水一湯匙、胡椒粉適量、白胡椒適量、料酒、適量
宮保雞丁的做法步驟：
1、雞胸肉用刀背拍一下，切成大拇 ...
1、原料：雞肉若干、適當的鹽、澱粉、辣椒、蔥薑蒜、等調料。
2、將雞肉切成小塊狀，適合自己的大小即可。加入適當的鹽、生抽攪拌均勻後，加入澱粉，醃製一刻鐘左右。
3、辣椒切成小塊，蔥薑蒜切成丁，倒入準備好的熱鍋熱油翻炒出香味，盛出備用。
4、將醃製好的雞肉倒入準備好的熱鍋熱油（油適當多放），大火 ...
食材：雞胸肉300克、土豆2個、胡蘿蔔1個、洋蔥1個、咖哩塊、鹽、糖、雞精、澱粉、料酒、黑胡椒粉、牛奶。
步驟：
1、雞肉加少許料酒、黑胡椒粉、澱粉抓勻醃製15分鐘以上；
2、土豆、胡蘿蔔切滾刀塊備用，洋蔥切塊備用；
3、鍋中放適量油；
4、油熱後下洋蔥爆香；
5、洋蔥斷生爆香後加 ...
主料：米飯、雞蛋、雞肉。
輔料：醬油、食鹽、雞精、蔥、姜、蒜、食用油。
做法如下：
1、先把米飯儘量打碎點。把雞蛋打在碗裡攪勻，蔥、姜、蒜都切碎，雞肉切成小碎丁；
2、把雞蛋煎熟打成小塊放在碗裡，隨後在用；
3、鍋中倒入豆油，放入蔥 姜 蒜，隨後放入雞肉爆炒，待雞肉顏色變了，馬上放入雞 ...
1、黃燜雞的正宗做法
2、食材：雞塊適量、土豆一個、蘑菇少許、油適量、鹽10克、糖5克、辣醬適量、清水適量、生抽10克。
3、洗乾淨一個土豆並削皮，幾個蘑菇搭配入味。雞塊的話大家最好買新鮮的，自己切塊。
4、土豆切成適當大小的小土豆塊，蘑菇同樣切成段。
5、做這道菜需要用到的：一個八角、花 ...
1、洋蔥切塊、紅蘿蔔和馬鈴薯切丁，雞腿去骨切塊、抓少許鹽和薑汁去腥；
2、熱鍋加入油，倒入切好的洋蔥、紅蘿蔔和馬鈴薯炒香，撈出鍋待用；
3、利用剩下的油開大火，倒入入味的雞腿塊，炒至顏色稍微變白，撈出鍋待用；
4、另起熱油鍋加入咖哩粉炒香；
5、加入椰漿和水煮至沸騰；
6、轉中火，香蕉 ...