用料:咖哩塊一盒、土豆一個、洋蔥半個、胡蘿蔔2根、雞腿肉一盒。步驟:1、雞腿肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔等所需材料洗淨,切成塊狀。
2、在鍋內放油,使土豆、胡蘿蔔分別過油後撈出。3、鍋中放入雞腿肉炸至表皮略金黃然後撈出。
4、鍋內留部分底油用於煸洋蔥,使洋蔥出香味後即加入咖哩塊,小火炒化咖哩塊。
5、在鍋中再次放入土豆、胡蘿蔔、雞肉,並加入清水或牛奶小火煮15分鐘至濃稠即可。
用料:咖哩塊一盒、土豆一個、洋蔥半個、胡蘿蔔2根、雞腿肉一盒。步驟:1、雞腿肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔等所需材料洗淨,切成塊狀。
2、在鍋內放油,使土豆、胡蘿蔔分別過油後撈出。3、鍋中放入雞腿肉炸至表皮略金黃然後撈出。
4、鍋內留部分底油用於煸洋蔥,使洋蔥出香味後即加入咖哩塊,小火炒化咖哩塊。
5、在鍋中再次放入土豆、胡蘿蔔、雞肉,並加入清水或牛奶小火煮15分鐘至濃稠即可。
1、食材:雞胸肉/牛肉300-500g、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿蔔1根、咖哩塊4分之1塊、米飯3碗、黑胡椒粉適量、醬油適量。
2、牛肉或者雞胸肉切丁。
3、將牛肉冷水下鍋焯水,撈出放入醬油,黑胡椒調味(雞胸肉可省去該步驟)。
4、洋蔥切丁、土豆切丁、胡蘿蔔切丁後與土豆一起上鍋蒸15分鐘。
5、米飯也可同時蒸煮。
6、咖哩塊先用熱水化開,放置一旁備用。
7、熱鍋放入少量油,將洋蔥炒香,放入醃製好的牛肉丁炒熟。
8、將蒸熟的土豆與胡蘿蔔倒入一起翻炒。
9、倒入泡化開的咖哩塊與適量開水,開大火併不斷拌炒。
10、煮至濃稠轉小火慢煮5分鐘。
11、出鍋前可撒上適量的黑胡椒粉,味道更好哦。
主料:土豆、胡蘿蔔、洋蔥、雞腿。
輔料:食鹽、醬油玉、米澱粉、白糖、食用油、咖哩。
咖哩飯的做法及步驟:
將雞腿肉洗淨切成大丁、用鹽、玉米澱粉、醬油、白糖拌勻醃製一下,土豆、胡蘿蔔、洋蔥去皮切丁。鍋內加入食用油燒熱,油要比平常炒菜多兩倍。然後倒入醃製過的雞丁滑炒一下。然後撈起瀝乾多餘的油。再把土豆和胡蘿蔔丁倒入油鍋,滑炒片刻。再撈起瀝油。將鍋內的油倒出,留少許油燒熱,倒入土豆丁和胡蘿蔔丁翻炒片刻。然後倒入雞丁。再加入適量清水燒沸後,轉小火煮至土豆變軟。加入咖哩塊。再加入洋蔥。然後大火至煮咖哩汁變濃稠。最後加入少許鹽調味即可出鍋。