1、折濾紙，並放入濾杯中。
2、溼濾紙，將熱水均勻的衝在濾紙上，使濾紙全部溼潤，緊貼濾杯壁。（溼濾紙起到清潔濾紙，溫熱器具的作用。
3、取豆，稱取咖啡豆20g。
4、磨豆，將準備好的咖啡豆倒入磨豆機中，調節所需刻度進行研磨（一般磨豆前會用2-3g咖啡豆對磨豆機進行清潔）。
5、將磨好的咖啡粉倒入濾杯中，輕輕拍平，並在中間位置點一個凹點，作為熱水注入點。
6、悶蒸，使用細口壺往凹點注入適量適溫熱水，使咖啡粉充分悶蒸。（溫度根據咖啡烘焙度來決定，一般淺焙度的咖啡在85-95度為佳，中焙為82-88度。深焙為79-85度。）（悶蒸的作用是使咖啡粉充分浸潤，啟用咖啡粉內部物質，讓咖啡得到更加充分的萃取。）
7、咖啡粉充分悶蒸後（一般在25-30s），以凹點為中心來回畫圈直到所需的咖啡量，停止注水。（粉水比例可根據個人口感做調整，一般是1:15）。
8、咖啡沖泡完成後，輕輕地搖晃讓咖啡更加充分的融合，倒入溫好的咖啡杯，一杯芳菲四溢的手衝咖啡就完成了！
1、準備牛奶半袋、咖啡適量、淡奶油適量、攪拌器一個、熱水適量。
2、首先準備材料咖啡，速溶現磨都可以。
3、然後用熱水壺準備熱水燒開，沖泡咖啡備用。
4、準備50ML的淡奶油，準備10ML的牛奶，然後用攪拌器攪拌成濃稠狀態。
5、然後打成小泡泡那種的，這樣雪蓋直接和咖啡融合在一起了。
1、折濾紙，並放入濾杯中。
2、溼濾紙，將熱水均勻的衝在濾紙上，使濾紙全部溼潤，緊貼濾杯壁。
3、取豆，稱取咖啡豆20g。
4、磨豆，將準備好的咖啡豆倒入磨豆機中，調節所需刻度進行研磨。
5、將磨好的咖啡粉倒入濾杯中，輕輕拍平，並在中間位置點一個凹點，作為熱水注入點。
6、悶蒸，使用細口壺往凹點注入適量適溫熱水，使咖啡粉充分悶蒸。
7、咖啡粉充分悶蒸後，以凹點為中心來回畫圈直到所需的咖啡量，停止注水。
8、咖啡沖泡完成後，輕輕地搖晃讓咖啡更加充分的融合，倒入溫好的咖啡杯，手衝咖啡就完成。
1、 將濾紙摺疊置入沖泡上座中。
2、使用手衝壺中的熱水以順時針畫圈澆注濾紙，目的有三：A、讓濾紙與濾杯更緊密粘合，貼在一起，防止產生通道效應。B、去除濾紙味。C、熱水會流入下壺，起到溫熱下壺的作用，讓咖啡更美味。
3、稱量20g的咖啡粉，倒入研磨機中中度研磨，研磨完的.顆粒比食鹽稍粗。4、將咖啡 ...
1、於摩卡壺下壺加入約60℃～70℃的熱開水，加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
2、將義式咖啡豆磨成中細磨度（以小飛馬為例須磨成2.5號），在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
3、把做法2濾器置入下壺，於上方覆上一張圓形濾紙（可防止咖啡粉上衝到咖啡液中）。
4、仔細鎖緊上、下壺（ ...
1、把咖啡杯內加入開水，溫杯。然後把煮咖啡容器里加入適量的開水，大火加熱煮沸騰。把咖啡豆磨成粉沫狀，裝進另一個容器裡。水煮開的時候，放好上面裝有咖啡粉的容器。然後轉小火煮。
2、當咖啡粉吸上去的時候，用攪棒順時針攪拌兩圈半，再煮15秒左右同樣方法攪拌第二次。再過10秒左右關火，同樣方法攪拌第三次。咖啡 ...
1、用料:咖啡130毫升，蛋黃一個，細砂糖5克，淡奶油25克，朗姆酒、可可粉適量。
2、厚底鍋中放入蛋黃和細砂糖打勻，慢慢衝入煮好的咖啡邊衝邊攪勻。
3、用微小火加熱，邊加熱邊攪拌，煮到邊緣有小泡起來。
4、倒入杯中，家朗姆酒，打發淡奶油，裝裱花擠入咖啡中，篩少量可可粉即可。 ...
:1、淡奶油打發之前需放入冰箱冷藏，咖啡杯中擠入適量巧克力醬。
2、咖啡加熱水調勻後加入到咖啡杯中，用攪拌棒攪拌均勻。
3、淡奶油加入總量的20%白糖打發。
4、裱花帶裝上菊花花嘴，裝入打法的淡奶油，按照螺旋的方向擠花在咖啡上，篩上可可粉即可。 ...
鐵皮字製作一般包括做字和安裝兩大步驟，但通常為了使鐵皮字在夜間仍能起到華麗閃爍的宣傳效果。一般分為2種：
1、字面凸起，專業稱球面。
2、凹面。
將文字製作好後，要進行拋光處理。然後進行噴漆。完成後進烘箱，固色。 ...
製作方法：
準備食材：幹黃豆250克，水適量，納豆菌半粒，涼開水30毫升，白糖2勺。
步驟：
黃豆泡水過夜，清洗後瀝出；發好的黃豆拌上白糖上鍋蒸，大火蒸5分鐘改小火蒸約1個小時；蒸好的黃豆冷卻約35分鐘，倒入納豆容器中；30毫升涼開水中加入半粒納豆菌，拌勻；取2毫升納豆菌液倒入黃豆中，拌勻；放 ...