辣椒屬於果菜類。
蔬菜植物的產品器官有根、莖、葉、花、果等5類，因此按產品器官分類也分成5種，即根菜類、莖菜類、葉萊類、花菜類、果菜類。
1、根菜類：這類萊的食用器官為肉質根或塊根，如蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等。
2、塊根類菜：豆薯和葛等。
3、莖菜類：這類蔬菜食用部分為莖，如馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇、芋、茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍和榨菜等。
4、花菜類：這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球為產品器官，如
辣椒屬於果菜類。
蔬菜植物的產品器官有根、莖、葉、花、果等5類，因此按產品器官分類也分成5種，即根菜類、莖菜類、葉萊類、花菜類、果菜類。
1、根菜類：這類萊的食用器官為肉質根或塊根，如蘿蔔、胡蘿蔔、大頭菜、蕪普、蕪菁甘藍和根用甜菜等。
2、塊根類菜：豆薯和葛等。
3、莖菜類：這類蔬菜食用部分為莖，如馬鈴薯、菊芋、蓮藕、姜、荸薺、慈菇、芋、茭白、石刁柏、竹筍、萵苣筍、球莖甘藍和榨菜等。
4、花菜類：這類蔬菜以花、肥大的花莖或花球為產品器官，如
不好。
1、辣椒雖然富於營養又有重要的藥用價值，但食用過量反而危害人體健康。
2、過多的辣椒素會劇烈刺激胃腸粘膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹痛、腹瀉並使肛門燒灼刺疼，誘發胃腸疾病，促使痔瘡出血。
3、由於辣椒屬於辛熱類的食物，所以平時有火眼、牙疼、喉痛、咯血、瘡癤等火熱病症，或陰虛火旺的高血壓病、肺結核病的人群，也應慎食。
1、吃辣椒身材更苗條。某雜誌的一項研究發現，吃飯時加兩勺幹辣椒粉的女性，比那些不吃辣椒的女性，吸收的熱量和脂肪量都要少得多。如果你不能吃辣的，可以試著從早餐開始吃一點點辣椒醬。
2、吃辣椒能強健肌肉。美國南卡羅來納大學的研究者們認為，辣椒中的薑黃色素能幫助肌肉在大量運動後恢復正常。因此，在進行大量運動前可以吃些辣椒。如果你不習慣吃辣，可以試著把辣椒摻在麵包裡。
3、吃辣椒使人心情愉快。美國紐約大學的科學家們認為，辣椒素能激發人口腔內的“疼痛感受器”，繼而向大腦發出一種訊號，使大腦分泌出一種讓人感覺良好的化學物質。這種物質不僅能緩和辣味帶給人的刺激，而且能有效改善人的情緒，使人心情愉悅。如果你想讓自己心情好一些，不妨試著在沙拉或湯里加點辣椒吧，看看能不能收到意外的效果。
4、吃辣椒讓思維敏捷。美國加州大學的一項研究發現，辣椒中的薑黃色素還能幫助大腦進行“大掃除”，從而有效防止老年痴呆的發生。為了身體健康，做飯時在米飯或豆製品上灑點辣椒粉或咖哩粉吧。