常吃紅薯的好處雖多,但這3類人別湊熱鬧
常吃紅薯的好處雖多,但這3類人別湊熱鬧
紅薯是日常生活中較為常見的一種粗糧,別看紅薯不起眼,日常生活中常吃些紅薯,能夠給我們的身體帶來一定的好處。
吃紅薯的好處
提高免疫力
季節交替的時候,由於氣候改變,對於一些體質比較差的人,可能會受到外界病毒和細菌的感染,出現免疫力下降的情況。
然而紅薯中的營養物質是相對非常充足的,所以免疫力較差的人平時可以適當的常吃一些紅薯,或許有助於增強身體免疫力,降低身體患病的風險,對於呵護身體健康有幫助。
保護心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡,維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平,後者可損傷動脈血管,是心血管疾病的獨立危險因素。
降血壓
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素,如果人體攝入足夠的鉀,就會促進血液排洩掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物,還會促進體內礦物質水平的均衡,並最終起到一定的輔助降壓作用。
護眼
胡蘿蔔素是預防治療夜盲症的好幫手,紅薯中就富含它。紅薯炒點動物內臟比如豬心、豬肝,都是很好的食療食物。
減肥瘦身
紅薯的熱量相對較低,建議減肥人群透過吃紅薯來代餐的方式,或許更有助於減肥瘦身。
因為紅薯的飽腹感比較強,吃完紅薯之後可能也就不再想吃其他食物了,這是很有助於控制高熱量食物的攝入。
預防中風
紅薯是絕對的高鉀低鈉食物。人體攝入足夠的鉀,可以促進血液中多餘的鈉的排洩,能夠幫助我們維持體內細胞液和電解質平衡,有利於控制血壓,降低患高血壓的風險。美國有研究發現,經常食用紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
預防便秘,有助消化
由於甘薯的膳食纖維含量較高,能促進消化道功能的健康和保持規律性,從而預防便秘降低結腸癌的發病率。
這幾類人不宜多吃紅薯
1、腹脹者
因為紅薯澱粉含量高,吃後飽腹感強,而且比較不好消化,如吃之前自身就有腹脹現象的人,是要忌吃紅薯的,否則會加重腸胃負擔,引發不適,建議腹脹期間停食一段時間,讓胃腸功能恢復,再吃一些助消化的蔬果為宜。
2、糖尿病患者
糖尿病患者不能吃紅薯和其中的含糖量高有關係,大概100克紅薯含糖20克左右,如果糖友一定要吃的話,切記要計算好當天的糖攝入量,以免超標引發不良後果。
3、消化能力差者
紅薯中富含粗纖維,這是比較難消化的一種營養成分,如果本身消化能力差,那麼則要少吃或者不吃紅薯,以免出現腹脹、腹痛、腹瀉、打嗝等不適情況。
經常吃點菌菇身體可輕鬆得7個好處,但有兩類人不宜多吃
俗話說:“冬吃蘿蔔,夏吃薑,一年四季喝菌湯”、“要想身體好,菌菇少不了。”可見菌菇類食材對人益處有多大。菌菇是大部分食用菌的總稱,它們大多味道鮮美,不管是煲湯還是做菜,都十分受歡迎。而且菌菇營養豐富,不少菌菇還具有特殊保健功效。下面就一起來了解下常吃菌菇的好處吧。
菌菇是個寶,常吃對人體益處很大
1、增強免疫力
菌菇中含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和多糖等營養成分。人們普遍認為,肉類和豆類及製品中才含有較多的蛋白質,其實菌菇中的蛋白質含量也是很高的。而且菌菇蛋白質含有多達18種氨基酸,有些菌菇蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉更好。有研究發現,菌菇的營養價值僅次於牛奶。
另外,菌菇中富含的多糖成分,能活化人體細胞免疫,促進免疫球蛋白生成和淋巴細胞轉化,並且還能增強巨噬細胞的吞噬功能。所以,經常吃菌菇有助於提高機體的免疫力。
2、降低患癌的風險
賓州州立大學的一項新研究結果顯示,食用蘑菇越多,患癌症的風險就越低。研究人員發現,將任何種類的蘑菇納入日常飲食的人患癌症的風險都較低。
根據研究結果,每天吃18克蘑菇的人患癌症的風險比不吃蘑菇的人低45%。
3、保護視力
菌菇中含有大量的維生素和胡蘿蔔素,而胡蘿蔔素在人體中會轉化成維生素A。維生素A也叫視黃醇,抗乾眼病因子,還能促進皮膚表層的新陳代謝,有增強人體抗衰老的作用,還能保持皮膚彈性減少皺紋產生。
4、抗衰老
菌菇裡含有女人的“駐顏王牌”硒。硒可以促進皮膚新陳代謝和抗衰老,在預防皺紋方面效果更值得期待。尤其是秋季的時候,多吃蘑菇、香菇等抗氧化效果好的食物,可以讓肌膚保持水嫩年輕。
5、調節膽固醇
菌菇中含有大量人體難以消化的粗纖維和木質素,其纖維素含量遠超一般蔬菜,可以增強胃腸蠕動,幫助食物消化,促進排便。同時還能吸收體內多餘的膽固醇、糖分,並將其排出體外,有助於降低血液中的膽固醇含量,從而起到防治便秘、降血脂、降血糖的效果。
6、幫助減肥
菌菇還是低熱量,低脂肪的食物,也是屬於低糖食物,所以用菌菇替代部分主食的好處是可以減少糖分和澱粉的攝取,也能減少脂肪堆積。此外,菌菇吃起來有吃肉的感覺,有的時候比肉還好吃,所以也能減少肉食的攝取,還有它們含有大量的纖維物質有促進腸胃消化的作用,所以經常吃菌菇的人不知不覺就發現自己瘦了。
7、促進鈣吸收
經常食用菌菇可以補充維生素D,促進人體對鈣質的吸收,增加骨骼密度,同時有利於兒童骨骼、牙齒等的發育。建議那些足不出戶或者不願意曬太陽的宅男宅女們,更應該常吃菌菇,以達到補充維生素D的效果。
小貼士:把新鮮的菌菇放在正午陽光下“裸曬”2個小時及以上,隨後在放在陰涼處2個小時,之後再食用,補充維生素D的效果尤佳。
這兩類人要慎吃菌菇
1、便洩者
像那種經常拉肚子的人就不適合吃菌菇,因為菌菇中含有豐富的粗纖維、半粗纖維和木質素,這些都是不好消化的東西,會增加腸道的水分,所以這類人就少吃或時不要吃。
2、痛風患者
有些菌菇如香菇、幹木耳、香鮑菇、花菇、猴頭菇、草菇、秀珍菇等的嘌呤含量都很高,痛風患者不建議多吃。痛風及及高尿酸血癥患者尤其要少喝菌菇湯,因為烹飪過程中,菌菇中的嘌呤會溶解到湯裡面。
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雙子座
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天秤座
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