冰糖燉雪梨其實是可以不放冰糖的，如果你比較怕甜的話，是可以不放冰糖的。那麼，冰糖燉雪梨太甜對咳嗽好嗎？那我們來看看小編帶來的介紹吧！
冰糖燉雪梨不放冰糖可以嗎
可以。
冰糖燉雪梨是一種以冰糖和雪梨為原材料燉煮而成的食物，其中冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，和雪梨一起燉煮是為了提升雪梨的甜度。
但雪梨自身的含糖量在百分之8-10左右，也屬於含糖量較高的水果，即使不放冰糖口感也不會受到太大影響，因此冰糖燉雪梨不放冰糖也可以。
冰糖燉雪梨太甜對咳嗽好嗎
不太好。
無論現代醫學還是在中醫學上，梨都有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用，再加入一些冰糖，適當的甜度更有助於緩解咳嗽症狀。
但從中醫上來說，脾是生痰之源，過於甜膩的食物會加重脾胃負擔，容易增加痰量，其次過於甜膩的食物也容易對咽喉產生刺激，從而誘發咳嗽，因此冰糖雪梨太甜對咳嗽並不好。
川貝冰糖燉雪梨的禁忌
1、忌與烏頭同用
中藥十八反中有註明：半蔞貝蘞芨攻烏，意為半夏、瓜蔞、貝母、白蘞、白芨與烏頭藥性相反，同服可能產生毒副反應，對人體不利，所以服用川貝燉雪梨期間，要避免與烏頭類藥材同服。
2、忌長期服用
一般建議咳嗽症狀好轉後即停服川貝冰糖燉雪梨，不宜長期服用，因為川貝燉雪梨的藥性偏涼，長期服用易損傷人體的陽氣，對人體的健康不利。
3、脾胃虛寒者忌吃
川貝冰糖燉雪梨的藥性偏涼，脾胃虛寒者的腸胃對於涼性的刺激更加敏感，服用川貝燉雪梨後其寒涼之性可能刺激腸胃，從而引發或加重手足冰涼、大便溏薄、消化不良等脾虛症狀。
1、最好還是放。冰糖燉雪梨是我們在日常生活當中常吃的一種藥膳，因為雪梨本身就對我們的呼吸系統有一定的好處，它能夠起到清肺止咳的功效，而且冰糖也有消痰去火的作用，所以冰糖搭配上雪梨是非常有效的治療咳嗽的藥膳。
2、但有些時候我們在做冰糖雪梨的時候發現家裡頭沒有冰糖了，所以有些人就問可不可以用蜂蜜來代替，實際上蜂蜜在一定程度上也可以代替冰糖蜂蜜對人體的好處也非常多，他也有潤肺止咳的功效，而且還能夠益氣補中還能夠緩解便秘。
3、所以說蜂蜜是可以代替冰糖的，但是我建議大家最好是能夠用冰糖來燉雪梨，因為冰糖燉雪梨的效果要比蜂蜜燉雪梨的效果更好一些，而且蜂蜜是屬於熱性的，所以說如果是體質比較虛弱的人是不能多吃蜂蜜的。
冰糖和白糖的區別是：一個是晶體，一個是洗顆粒狀溼粉劑。兩者的甜度是一樣的，沒有本質上的差別，只是口感的問題。
白糖分砂糖和綿糖，砂糖是甘蔗中提取，綿糖是甜菜中提取。而冰糖是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後，冷卻結晶製成。兩者可以相互替代。
1、燉雪梨需要加冰糖。
2、冰糖燉雪梨是一道常見的漢族名點，以雪梨，冰糖等製作。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等，主要烹飪工藝是燉。梨潤肺清熱，生津止渴，與冰糖同用，增強潤沛止咳作用，可治療小兒肺燥咳嗽、乾咳無痰、唇乾咽乾等症，特別適合秋天食用。用白糖效果差一點。 ...
可以適當的替換成白糖，適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收，以下為柚子茶不放糖的做法：
先對柚子進行清洗，用食鹽搓去表皮，再放進60度左右的水中泡10分鐘，這樣可以去掉柚子表皮的蠟質；將柚子表皮切下；將柚子皮和柚子肉中間的白色部分去掉；切成細絲，放入淡鹽水中浸泡15分鐘；鍋中放 ...
需根據個人口味決定，喜甜者可在出鍋時放冰糖調味，不喜甜者可不放。
當歸黃芪燉雞做法：
主料：烏骨雞。
輔料：當歸、黃芪、食鹽、姜。
步驟如下：
1、烏骨雞切成大塊，洗淨焯水備用，姜洗淨切片；
2、焯水後的烏骨雞放入砂鍋中，加滿水，放入當歸、黃芪和薑片；
3、大火煮開後，改小火燉 ...
具體做法如下：
主料：雪梨2個；調料：白糖30到60克，枸杞10粒
步驟：
1、將雪梨洗淨，切去梨蒂和梨把兒，把雪梨切成大片。
2、將雪梨片放在容器中。
3、加入白糖，上鍋蒸30分鐘左右。
4、把泡好的枸杞放入鍋中，再蒸五分鐘左右即可。 ...
冰糖燉雪梨是很常見的美食之一，很多人都不知道怎麼製作，對於秋冬季比較乾燥，喉嚨不舒服的朋友們可以多喝冰糖燉雪梨。那麼，煮梨水放冰糖好還不好？讓我們來看看小編帶來的介紹吧！
冰糖燉雪梨它是藥膳嗎
是藥膳。
藥膳指的是將中藥和某些有藥用價值的食物進行相配的食品，而冰糖和雪梨除了是食物以外，都具有藥 ...
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冰糖燉雪梨作為一種甜點，主要是由雪梨、冰糖製成的，營養價值以及食用價值比較高，適量食用具有一定生津潤燥、清熱化痰、止咳化痰以及養血生肌等功效作用 ...
燉燕窩可以不加冰糖。燕窩可以單獨燉煮食用，不過純燕窩燉出來味道比較淡，有一種帶著腥味的蛋清味，部分人群對這種味道較為敏感，在食用燕窩時可用紅糖替代冰糖，另外蔗糖、蜂蜜、牛奶、水果、椰汁等有甜味的食物也是可以替代冰糖進行調味使用。
燕窩的清洗方法：
１、準備好兩個白色的瓷盤，一個放水，一個不放水，放 ...