醬炒品蘭菜
材料：
材料：品蘭菜1斤、肉絲4兩、蒜末1匙、醬油1匙、太白粉1匙、香油1匙 、甜麵醬 2大匙 、鹽適量、香油1匙。
做法：
1、將品蘭菜的葉子取下，菜心部分去皮後切寸段，分別洗淨瀝乾後備用。
2、將調味料拌入肉絲，攪拌均勻後醃10分鐘，用熱油略過油，半熟時即可盛起，再拌入調味料攪拌均勻備用。
3、將電鍋洗淨擦乾，並壓下開關預熱，再倒入少許油，放入蒜末爆香。
4、芥菜心先放入略炒過，再放入菜葉部分及肉絲拌
醬炒品蘭菜
材料：
材料：品蘭菜1斤、肉絲4兩、蒜末1匙、醬油1匙、太白粉1匙、香油1匙 、甜麵醬 2大匙 、鹽適量、香油1匙。
做法：
1、將品蘭菜的葉子取下，菜心部分去皮後切寸段，分別洗淨瀝乾後備用。
2、將調味料拌入肉絲，攪拌均勻後醃10分鐘，用熱油略過油，半熟時即可盛起，再拌入調味料攪拌均勻備用。
3、將電鍋洗淨擦乾，並壓下開關預熱，再倒入少許油，放入蒜末爆香。
4、芥菜心先放入略炒過，再放入菜葉部分及肉絲拌
1、把準備好的甘藍用手撕好洗淨。
2、把油燒熱，花椒爆炒，直至出現香味後把花椒撈出來。
3、再放入幹辣椒和蒜爆香。
4、把甘藍放入鍋中爆炒，至半熟時，加生抽和陳醋再翻炒即可出。
5、主要價值：羽衣甘藍在華東地帶為冬季花壇的重要物種，觀賞期長，葉色鮮豔。在公園、街頭、花壇常見用羽衣甘藍鑲邊和組成各種美麗的圖案，用於佈置花壇，具有很高的觀賞效果。葉子色樣多，有淡紅、紫紅、白、黃等，是盆栽觀葉的佳品，歐美及日本將部分觀賞羽衣甘藍用於鮮切花銷售。甘藍營養元素很豐富如優質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等，吃紫甘藍可以補充營養，強身健體。
材料：胡蘿蔔，蔥，蒜，醋，鹽
做法：
1、 材料準備。在材料準備之前，要準備一個密封的容器。準備蔥白和大蒜，蔥斜切成片，蒜切成片；準備胡蘿蔔，切成絲；準備鹽和白酒以及醋；
2、 放調料混勻。把準備好的蔥白，蒜，胡蘿蔔絲放上合適的鹽量，澆上白酒，充分混勻後放置一刻鐘。
3、裝罐加醋。把混合好的胡蘿蔔絲放入密封容器中，用手壓實；將醋倒入容器中，醋剛好與胡蘿蔔絲一平或稍微超出一點均可。
4、 密封。用蓋密封好，蓋上我又加了保鮮膜。
5、 放置。將密封好的三藍菜放到不礙事的地方，不是特別挑剔溫度，溫度低醃的慢一點