炒油麥菜怎麼做好吃
炒油麥菜怎麼做好吃
炒油麥菜做法：
1、準備材料：油麥菜5顆、大蒜2個。
2、油麥菜洗淨。
3、鍋中下油燒熱，放蒜瓣微煎。
4、倒菜後，大火翻炒。
5、炒熟後裝盤即可。
油麥菜：
油麥菜，菊科萵苣屬植物。油麥菜葉片呈長披針形，它的長相有點像萵筍的頭，葉細長平展，筍又細又短。其性耐熱、耐寒、適應性強，耐寒性強，喜溼潤，抗病蟲害，品質甜脆，纖維少，生長適溫為20~25℃，中國有分佈。
油麥菜的營養價值略高於生菜，而遠遠優於萵筍。例如，同萵筍相比，蛋白質含量高40%，胡蘿蔔素高1.4倍，鈣高2倍，鐵高33%，硒高1.8倍。油麥菜的吃法與生菜相同，可清炒或作湯，烹飪時間宜短不宜長。吃起來嫩脆爽口，受人歡迎。
食堂炒油麥菜怎麼做好吃
1、食材：油麥菜400克、蠔油適量、食用油15克、五香粉2克。
2、準備好油麥菜，摘洗乾淨。
3、洗好的油麥菜從中間斷開，控幹水分備用。
4、鍋中倒入食用油，放入五香粉。
5、油八分開，放入油麥菜煸炒。
6、油麥菜炒成翠綠色。
7、蠔油油麥菜的簡單做法
8、出鍋裝盤，倒入蠔油就可以上桌。
炒油麥菜怎麼做好吃
1、起鍋燒油放入大蒜炒出香味後，放入切好的油麥菜杆翻炒變軟，再把菜葉和適量蠔油、生抽、鹽放入鍋內大火翻炒2分鐘，翻炒均勻後，加入蠔油和生抽攪拌均勻，一份香脆美味的蒜蓉油麥菜就完成了。
2、臘肉炒油麥菜做法：臘肉切片備用；油麥菜洗淨後對半切成段備用；熱油鍋，先把臘肉炒出油，再下蒜蓉爆香；倒入油麥菜翻炒；菜變軟身時加鹽調味即可！
清炒油麥菜怎麼做最好吃
1、材料：油麥菜400克、紅辣椒1個、蒜瓣5個、豆油適量、鹽適量、雞精少許。
2、油麥菜擇洗乾淨控水，紅辣椒先切絲後切粒，蒜瓣用刀背拍扁，去掉蒜衣切粒。
3、熱鍋倒入適量豆油，豆油燒至七成熟，加入紅辣椒粒和蒜粒炒出香味。
4、加入油麥菜，大火快速翻炒。油麥菜也可以用刀切成幾段再炒。
5、大 ...
家常清炒油麥菜怎麼做
1、主料：油麥菜。
2、輔料：辣椒（紅，尖）10克，辣椒（青，尖）10克。
3、調料：姜5克，大蔥5克，香菜3克，醬油8克，生抽3克，色拉油15克。
4、步驟：油麥菜擇洗乾淨，切成5釐米長的段；蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用；鍋中放油，爆香姜蔥絲，放入油麥菜煸炒；烹入海鮮醬油、生抽調味；然後放 ...
清炒油麥菜怎麼做
1、油麥菜擇洗乾淨,切成5釐米長的段;
2、蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用;
3、鍋中放油,爆香姜蔥絲,放入油麥菜煸炒;
4、烹入海鮮醬油、生抽調味;
5、然後放入紅椒絲、青椒絲略炒,撒上香菜末即可了。 ...
瓢兒菜炒雞蛋怎麼做好吃
做瓢兒菜炒雞蛋好吃的方法：
主料：
瓢兒菜適量、雞蛋適量。
輔料：鹽適量、料酒適量、雞精適量。
製作步驟：
1、將雞蛋打入碗里加點料酒打成蛋液，待用；
2、將瓢兒菜洗淨撈出，放在案板上切開，待用；
3、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後盛出；
4、下入瓢兒菜翻炒，炒熟；
...
清炒油麥菜怎麼做
油麥菜1把、大蒜3粒、鹽適量、花生油適量、雞精適量。
1、油麥菜洗淨切段，蒜瓣切片。
2、鍋中倒入適量油，油熱放入蒜瓣爆香。
3、倒入油麥菜翻炒。加入適量鹽和雞精。翻炒出鍋。 ...
曬乾的臘菜炒肉怎麼做好吃
1、臘菜150克豬肉150克，香芹、薑蓉適量，生抽、料酒、辣椒醬適量。
2、豬肉切成肉片，加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘。
3、開火下油，放肉片進去翻炒。
4、翻炒到肉片變顏色就鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格，然後下薑蓉進去爆出香味。
5、把臘菜下到鍋空格，加適量的鹽、小半勺生抽、 ...
包菜炒肉怎麼做好吃
1、準備蒜片、蔥花、辣椒段，包菜撕片，豬肉切片。
2、倒入食用油，放蔥花、蒜片、肉片，煸炒豬肉至變色。
3、倒入包菜，大火翻炒至包菜斷生。
4、加生抽、雞粉、鹽、辣椒，翻炒均勻即可。
5、包菜炒肉是一道家常菜，主要食材有包菜、瘦肉等，調料有油、鹽、雞精等。該道菜主要是透過將食材倒入鍋中炒制 ...