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哪些水果可以做芋圓

哪些水果蔬菜可以做芋圓

  葡萄、蘋果、香蕉、西瓜、芒果、火龍果、獼猴桃、番薯、南瓜、胡蘿蔔等都可製作成芋圓。理論上任何可以炸出汁的水果都可製作芋圓。製作芋圓主要材料是木薯粉和澱粉,比例調配得當,芋圓便會非常Q彈,將水果洗淨去皮打成汁即可加入到麵粉中,用手搓成小球后,水開下鍋煮,等到全都浮起來之後即可撈出。

  芋圓是一道著名的閩南小吃,屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成,具有多個品種和做法。

哪些水果可以做芋圓

  奇異果,藍莓、火龍果等水果可以製作成芋圓,方法是:把水果切成小塊,放入榨汁機,打成果泥,倒入奶鍋加熱,把煮好的果汁倒入準備好的薯粉中,然後捏成小圓團,再放入燒開水的鍋中,煮上15分鐘即可。

  工具/材料奇異果1個(淨果肉約84克),藍莓30粒,火龍果80克,芒果1個(淨果肉約60克),木薯粉200克,椰漿200克,西米50克,蜂蜜適量。

  具體內容把所有的水果洗淨切成小塊備用,再分別裝入榨汁機中打成果泥,倒入奶鍋中,小火加熱到冒泡。

  木薯粉分成50克一份,再把燒開的果汁中迅速加入木薯粉,攪拌至乾粉,再用手揉成團,再分割揉成小丸子,其他三種水果也按此步驟做好。

  鍋中燒開水,加入西米大火煮10分鐘燜5分鐘,然後撈出過涼水沖洗放入碗中備用。

  另起鍋燒開水,放入水果芋圓,不停的攪拌,免得粘鍋了,攪拌至珍珠浮起,撈出過涼水。

  把水果芋圓跟西米混合,加入椰漿,再根據自己的口味加入蜂蜜調味即可。

哪些水果可以做芋圓

  1、奇異果,藍莓、火龍果等水果可以製作成芋圓,方法是:把水果切成小塊,放入榨汁機,打成果泥,倒入奶鍋加熱,把煮好的果汁倒入準備好的薯粉中,然後捏成小圓團,再放入燒開水的鍋中,煮上15分鐘即可。

  2、把所有的水果洗淨切成小塊備用,再分別裝入榨汁機中打成果泥,倒入奶鍋中,小火加熱到冒泡。

  3、木薯粉分成50克一份,再把燒開的果汁中迅速加入木薯粉,攪拌至乾粉,再用手揉成團,再分割揉成小丸子,其他三種水果也按此步驟做好。

  4、鍋中燒開水,加入西米大火煮10分鐘燜5分鐘,然後撈出過涼水沖洗放入碗中備用。

  5、另起鍋燒開水,放入水果芋圓,不停的攪拌,免得粘鍋了,攪拌至珍珠浮起,撈出過涼水。

  6、把水果芋圓跟西米混合,加入椰漿,再根據自己的口味加入蜂蜜調味即可。


水果怎麼

  芋圓是一道著名的閩南小吃,屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成,具有多個品種和做法。   材料:南瓜、煉乳、花生、百合、銀耳、桂圓、藍莓、葡萄。   做法:   1、提前做好花生桂圓蓮子百合粥   2、拿出冷凍的芋圓放入水中煮開。   4、芋圓盛出備好。   5、水果洗 ...

木薯生粉可以

  木薯生粉可以做芋圓。木薯粉是一種從熱帶植物塊根中提取的澱粉,屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科。在加水遇熱煮熟後會呈透明狀,口感帶有彈性,用來做芋圓剛好。   木薯澱粉特徵木薯澱粉無異味,適用於需精調氣味的產品,例如食品和化妝品等。   口味平淡:木薯澱粉無味道、無餘味(例如玉米),因此較之普通澱粉更適合 ...

沒有木薯粉可以用什麼代替

  1、做芋圓沒有木薯粉的話,我們是可以用生粉來代替的,生粉是一種比較常見的澱粉,是由葡萄糖分子聚合而成的,製作成食物的話會非常有彈性,所以是可以代替木薯粉用來製作芋圓的。   2、很多人也會用紅薯粉來代替木薯粉,雖然也是可以的,但是外觀不會像用木薯粉的那麼晶瑩剔透,煮出來會帶有灰色,更適合用紅薯粉來代替木薯 ...

玉米澱粉可以

  1、可以的。直接將木薯澱粉換成玉米澱粉就可以了。   2、芋圓的主要原料有香芋、木薯澱粉以及紅糖。將芋頭蒸熟搗爛以後再新增一些木薯澱粉然後揉成自己想要的形狀即可。芋圓具有一定的益肝健脾的功效,其口感細軟,能夠起到和胃補腎的效果。   3、不過需要注意的是並不是所有人群都適合食用芋圓,一些有哮喘、糖尿病以及 ...

用木薯粉怎麼

  1、食材洗淨,削皮切塊,這樣比較容易蒸熟。   2、放入高壓鍋隔屜蒸,用高壓鍋蒸非常省時,高壓鍋上汽之後調小火再蒸5分鐘就可關火;用可以用筷子戳下去就蒸熟啦。   3、把芋頭攪拌成泥狀,根據自己的喜好,加入綿白糖、牛奶,加入一點椰子油的芋頭泥椰香濃郁,用椰奶代替也可以。紅薯和紫薯的步驟一樣。   4、加1 ...

土豆澱粉可以

  土豆澱粉可以用來製作芋圓,只不過用它製造出來的芋圓的口感可能不如木薯澱粉做的。用土豆澱粉製作芋圓要將它和紫薯泥、牛奶混合揉成麵糰,然後將它切成芋圓的形狀放入鍋中熬煮再過幾遍涼水即可。   可以用土豆澱粉做芋圓嗎土豆澱粉也是可以用來做芋圓的,只不過用它製作出來的芋圓的口感可能不如用木薯澱粉做的Q彈、有嚼勁, ...

有木薯粉怎麼

  1、芋頭200克、紫薯200克、紅薯200克、木薯澱粉300克、蜜紅豆適量、蜂蜜或煉奶適量、西米適量、牛奶或椰奶適量。   2、將芋頭、紫薯、紅薯分別去皮切塊。然後各自用錫紙包住,放蒸鍋隔水蒸15分鐘至熟。   3、將紫薯、紅薯、芋頭裝保鮮袋中,用擀麵杖敲打成泥。   4、趁熱將木薯粉先加一些在芋頭泥中。 ...