芋圓是一道著名的閩南小吃，屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，具有多個品種和做法。
材料：南瓜、煉乳、花生、百合、銀耳、桂圓、藍莓、葡萄。
做法：
1、提前做好花生桂圓蓮子百合粥
2、拿出冷凍的芋圓放入水中煮開。
4、芋圓盛出備好。
5、水果洗淨切塊。
6、將水果粥放入碗中，加入煉乳調味。
1、短期儲存的方法：芋圓用冷水過了之後，再在芋圓外面裹一層澱粉芝麻，然後用保鮮盒裝好，放入冰箱保鮮層，需要食用時，拿出來再稍微煮一下即可。
2、需要儲存稍微多一點的時間，可以將芋圓裹上一層芝麻粉後，用保鮮袋按分量裝好，然後存放到冰箱的冷凍室；或者將芋圓在托盤上一個個擺好，然後在放到冰箱冷凍；等芋圓變硬之後，然後拿出來放入保鮮盒內裝好，再次放入冰箱冷凍室儲存。
主料：玉米麵、糯米粉、白麵、牛奶。
輔料：白糖、果珍、酵母。
做法：
1、把玉米麵、白麵、糯米粉按5比4比1的比例混合均勻。
2、牛奶加熱至37度左右加入到酵母裡面酵母，牛奶根據做的分量來定 。
3、揉至表面光滑並且發麵。
4、 開水上鍋蒸，大火，水開後20分鐘即可。果汁和麵沒有固定的比例，用衝好的果汁代替水來活面即可。
水果味酸奶做法如下;
1、將裝酸奶不鏽鋼內膽用清水清洗乾淨，燒一壺熱水，倒入不鏽鋼內膽中，蓋上蓋子，上下搖晃將內膽高溫消毒；
2、將一包純牛奶倒入不鏽鋼內膽，然後倒入乳酸菌半袋，按照百分之八的比例加入白糖，再倒入一包純牛奶；
3、往酸奶機中加入適量的熱水，將放有牛奶的內膽放入酸奶機；
4、 ...
葡萄、蘋果、香蕉、西瓜、芒果、火龍果、獼猴桃、番薯、南瓜、胡蘿蔔等都可製作成芋圓。理論上任何可以炸出汁的水果都可製作芋圓。製作芋圓主要材料是木薯粉和澱粉，比例調配得當，芋圓便會非常Q彈，將水果洗淨去皮打成汁即可加入到麵粉中，用手搓成小球后，水開下鍋煮，等到全都浮起來之後即可撈出。
芋圓是一道著名的閩南 ...
奇異果，藍莓、火龍果等水果可以製作成芋圓，方法是：把水果切成小塊，放入榨汁機，打成果泥，倒入奶鍋加熱，把煮好的果汁倒入準備好的薯粉中，然後捏成小圓團，再放入燒開水的鍋中，煮上15分鐘即可。
工具/材料奇異果1個（淨果肉約84克），藍莓30粒，火龍果80克，芒果1個（淨果肉約60克），木薯粉200克，椰 ...
1、奇異果，藍莓、火龍果等水果可以製作成芋圓，方法是：把水果切成小塊，放入榨汁機，打成果泥，倒入奶鍋加熱，把煮好的果汁倒入準備好的薯粉中，然後捏成小圓團，再放入燒開水的鍋中，煮上15分鐘即可。
2、把所有的水果洗淨切成小塊備用，再分別裝入榨汁機中打成果泥，倒入奶鍋中，小火加熱到冒泡。
3、木薯粉分 ...
木薯生粉可以做芋圓。木薯粉是一種從熱帶植物塊根中提取的澱粉，屬大槭科，與蓖麻，橡膠，小桐子同科。在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性，用來做芋圓剛好。
木薯澱粉特徵木薯澱粉無異味，適用於需精調氣味的產品，例如食品和化妝品等。
口味平淡：木薯澱粉無味道、無餘味（例如玉米），因此較之普通澱粉更適合 ...
1、做法：紫薯200克、紅薯200克、芋頭200克、木薯粉300克、白砂糖45克。
2、將紫薯，紅薯，芋頭削皮切片，分開蒸熟(防止混色)。
3、將蒸熟的紫薯，紅薯，芋頭打成泥，紫薯和芋頭比較幹可以加入少許水攪拌，將15g白砂糖分別加入紫薯，紅薯，芋頭中攪拌均勻。
4、將100g木薯粉分別加入紫 ...
1、做芋圓沒有木薯粉的話，我們是可以用生粉來代替的，生粉是一種比較常見的澱粉，是由葡萄糖分子聚合而成的，製作成食物的話會非常有彈性，所以是可以代替木薯粉用來製作芋圓的。
2、很多人也會用紅薯粉來代替木薯粉，雖然也是可以的，但是外觀不會像用木薯粉的那麼晶瑩剔透，煮出來會帶有灰色，更適合用紅薯粉來代替木薯 ...