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哪些水果蔬菜可以做芋圓

哪些水果可以做芋圓

  奇異果,藍莓、火龍果等水果可以製作成芋圓,方法是:把水果切成小塊,放入榨汁機,打成果泥,倒入奶鍋加熱,把煮好的果汁倒入準備好的薯粉中,然後捏成小圓團,再放入燒開水的鍋中,煮上15分鐘即可。

  工具/材料奇異果1個(淨果肉約84克),藍莓30粒,火龍果80克,芒果1個(淨果肉約60克),木薯粉200克,椰漿200克,西米50克,蜂蜜適量。

  具體內容把所有的水果洗淨切成小塊備用,再分別裝入榨汁機中打成果泥,倒入奶鍋中,小火加熱到冒泡。

  木薯粉分成50克一份,再把燒開的果汁中迅速加入木薯粉,攪拌至乾粉,再用手揉成團,再分割揉成小丸子,其他三種水果也按此步驟做好。

  鍋中燒開水,加入西米大火煮10分鐘燜5分鐘,然後撈出過涼水沖洗放入碗中備用。

  另起鍋燒開水,放入水果芋圓,不停的攪拌,免得粘鍋了,攪拌至珍珠浮起,撈出過涼水。

  把水果芋圓跟西米混合,加入椰漿,再根據自己的口味加入蜂蜜調味即可。

哪些水果可以做芋圓

  1、奇異果,藍莓、火龍果等水果可以製作成芋圓,方法是:把水果切成小塊,放入榨汁機,打成果泥,倒入奶鍋加熱,把煮好的果汁倒入準備好的薯粉中,然後捏成小圓團,再放入燒開水的鍋中,煮上15分鐘即可。

  2、把所有的水果洗淨切成小塊備用,再分別裝入榨汁機中打成果泥,倒入奶鍋中,小火加熱到冒泡。

  3、木薯粉分成50克一份,再把燒開的果汁中迅速加入木薯粉,攪拌至乾粉,再用手揉成團,再分割揉成小丸子,其他三種水果也按此步驟做好。

  4、鍋中燒開水,加入西米大火煮10分鐘燜5分鐘,然後撈出過涼水沖洗放入碗中備用。

  5、另起鍋燒開水,放入水果芋圓,不停的攪拌,免得粘鍋了,攪拌至珍珠浮起,撈出過涼水。

  6、把水果芋圓跟西米混合,加入椰漿,再根據自己的口味加入蜂蜜調味即可。

哪些水果蔬菜可以做芋圓

  葡萄、蘋果、香蕉、西瓜、芒果、火龍果、獼猴桃、番薯、南瓜、胡蘿蔔等都可製作成芋圓。理論上任何可以炸出汁的水果都可製作芋圓。製作芋圓主要材料是木薯粉和澱粉,比例調配得當,芋圓便會非常Q彈,將水果洗淨去皮打成汁即可加入到麵粉中,用手搓成小球后,水開下鍋煮,等到全都浮起來之後即可撈出。

  芋圓是一道著名的閩南小吃,屬於福建和臺灣地區的傳統甜點。其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成,具有多個品種和做法。


哪些水果蔬菜的皮不宜食用

  1、紅薯皮:因紅薯皮含鹼量較多,食用過多會導致胃腸不適。呈褐色或有黑色斑點的紅薯皮更不能食用,因這種紅薯受了黑斑病的感染,食用後會引起中毒。   2、土豆皮:土豆皮內含不益於人體健康的配糖生物鹼,進入人體後會形成積累性中毒。由於是慢性中毒,暫時無症狀或症狀不明顯,往往不會引起注意。尤其是長了芽和皮色發青的 ...

哪些水果可以

  水果餡料有草莓餡、鳳梨餡、甜橙餡、櫻桃餡、芒果餡、哈密瓜餡、南瓜餡、水晶芝麻餡、香橙餡、水蜜桃餡、蘋果餡、荔枝餡、海棠果餡、五仁餡、綠茶餡等水果餡料。水果餡料具有天然水果的色彩、香味和豐富營養。 ...

木薯生粉可以

  木薯生粉可以做芋圓。木薯粉是一種從熱帶植物塊根中提取的澱粉,屬大槭科,與蓖麻,橡膠,小桐子同科。在加水遇熱煮熟後會呈透明狀,口感帶有彈性,用來做芋圓剛好。   木薯澱粉特徵木薯澱粉無異味,適用於需精調氣味的產品,例如食品和化妝品等。   口味平淡:木薯澱粉無味道、無餘味(例如玉米),因此較之普通澱粉更適合 ...

哪些水果蔬菜的皮不宜食用

  1、這些水果蔬菜的皮不宜食用:紅薯皮:紅薯皮含鹼量較多,食用過多會導致胃腸不適。土豆皮:土豆皮內含不益於人體健康的配糖生物鹼,進入人體後會形成積累性中毒。柿子皮:由於柿子皮口感好,一般人們吃柿子都不吐皮。研究證明,柿子未成熟時,可對腸胃造成傷害的鞣酸主要存在於柿肉內,而柿子成熟後,鞣酸便會集中於柿皮內。 ...

沒有木薯粉可以用什麼代替

  1、做芋圓沒有木薯粉的話,我們是可以用生粉來代替的,生粉是一種比較常見的澱粉,是由葡萄糖分子聚合而成的,製作成食物的話會非常有彈性,所以是可以代替木薯粉用來製作芋圓的。   2、很多人也會用紅薯粉來代替木薯粉,雖然也是可以的,但是外觀不會像用木薯粉的那麼晶瑩剔透,煮出來會帶有灰色,更適合用紅薯粉來代替木薯 ...

玉米澱粉可以

  1、可以的。直接將木薯澱粉換成玉米澱粉就可以了。   2、芋圓的主要原料有香芋、木薯澱粉以及紅糖。將芋頭蒸熟搗爛以後再新增一些木薯澱粉然後揉成自己想要的形狀即可。芋圓具有一定的益肝健脾的功效,其口感細軟,能夠起到和胃補腎的效果。   3、不過需要注意的是並不是所有人群都適合食用芋圓,一些有哮喘、糖尿病以及 ...

用木薯粉怎麼

  1、食材洗淨,削皮切塊,這樣比較容易蒸熟。   2、放入高壓鍋隔屜蒸,用高壓鍋蒸非常省時,高壓鍋上汽之後調小火再蒸5分鐘就可關火;用可以用筷子戳下去就蒸熟啦。   3、把芋頭攪拌成泥狀,根據自己的喜好,加入綿白糖、牛奶,加入一點椰子油的芋頭泥椰香濃郁,用椰奶代替也可以。紅薯和紫薯的步驟一樣。   4、加1 ...