一、巴西(南美)山多斯咖啡:
口感香醇,中性,可以直接煮,或和其它種類的咖啡豆相混成綜合咖啡,也是很好的選擇。
二、哥倫比亞(南美)曼特寧:
口感豐富紮實,有著令人愉悅的酸味。氣味香醇,酸度適中,甜味豐富十分耐人尋味,適合深度烘焙,散發出濃厚的香味。
三、哥倫比亞(南美)蘇帕摩(Supremo):
獨特的香味,苦中帶有甘味的口感令人難忘。
四、墨西哥科特佩(Coatepec)、華圖司科(Huatusco)、歐瑞扎巴(Orizaba):
口感舒適,有迷人的芳香。
五、藍山咖啡:
酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣,適合做單品咖啡,宜做中度烘焙。
六、大咖啡/小咖啡/濃咖啡 (Grosser/kleiner Brauner/Schwarzer):
義大利上等咖啡,加少許奶油或牛奶。糖視個人口味而定。
茉莉花茶,有“在中國的花茶裡,可聞春天的氣味”之美譽。 是用特種造型工藝茶或經過精製後的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種。在茶葉分類中,茉莉花茶仍屬於綠茶。 茉莉花茶在綠茶的基礎上加工而成,特別是高階茉莉花在加工的過程中其內質發生一定的理化作用,如:茶葉中的多酚類物質、茶單寧在水溼條件下的分解,不溶於水的蛋白質降解成氨基酸,能減弱喝綠茶時的澀感,功能有所變化,其滋味鮮濃醇厚、更易上口,這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。
偏苦的咖啡推薦:
1、巴西咖啡:產於南美洲,中性,中苦,濃香,微酸,微苦,內斂。
2、曼特寧咖啡:產於印尼叫寥門答臘,苦醇香、香濃苦。
3、爪哇咖啡:產於印尼氣爪哇島,強苦弱酸。
4、炭燒咖啡:一種重度烘焙的咖啡,味道焦、苦不帶酸,苦味芳香濃厚。
5、特極冰咖啡:用4種上等的進口咖啡原豆,按比例深度烘焙,用於做冰咖啡的豆子。
6、美式咖啡:產於美國,顏色淺淡明澈,幾近透明,味偏苦。
星巴克咖啡種類及口味:
濃縮咖啡:這是咖啡的靈魂,是咖啡精華最集中的體現。星巴克濃縮咖啡口味醇厚,有宛若焦糖的奇感妙意。拿鐵咖啡:是星巴克引以自豪的經典。這種傳統經典濃郁的濃縮意式咖啡經大量蒸奶調和,其上覆蓋一層輕盈的奶泡。可以佐以糖漿,根據自己的口味,選擇香草類、焦糖類或杏仁類糖漿,製作出風味絕佳的 ...
1、西施兔:是我國自行研發的品種,全身毛髮飄逸是它最大的特點。西施兔屬長毛種品種,所以2-3 天就做一次梳刷的工作。
2、法國垂耳兔:垂耳兔性格極好,因此它也是很安全的寵物兔。
3、英國安哥拉兔:性格溫順可愛,外形美麗,適合家養。
4、貓貓兔:中文名美種費斯垂耳兔,性格文靜膽小。貓貓兔屬於夜行 ...
1、藍山咖啡,是咖啡中的珍品,其味道清香甘柔而滑口,不具苦味而帯微酸,一般都是單品飲用,是咖啡中最好的品種,產地是在西印度群島中牙買加的高山上,產量極少,價格昂貴。
2、摩卡咖啡,咖啡具有特殊風味,其獨特的甘、酸、苦味極為優雅,潤滑可口,醇味經久不退,為一般高階人士所喜愛的優良品種。
3、聖多斯咖 ...
1、希望降低咖啡的酸澀和苦度時,可以選擇白砂糖,
2、要求比較高時,可以選用方糖和冰糖,這樣既舒適了口感,也極大的儲存了咖啡的韻味;
3、可以用焦糖,焦糖和咖啡融合後會帶來一種美妙的感受,焦糖特殊的因子可以充分融合咖啡的甘苦和濃香,能在口腔中保留很長一段時間,讓人回味無窮。 ...
1、咖啡的提神物質是咖啡因。咖啡因是一種黃嘌呤生物鹼化合物,是一種中樞神經興奮劑,能夠暫時的驅走睡意並恢復精力,臨床上用於治療神經衰弱和昏迷復甦。有咖啡因成分的咖啡、茶、軟飲料及能量飲料十分暢銷,因此,咖啡因也是世界上最普遍被使用的精神藥品。
2、一般來說萃取時間越長的咖啡,咖啡因含量就越高。由於速溶 ...
比較甜的咖啡是白咖啡,白咖啡是馬來西亞的土特產,約有100多年的歷史。白咖啡並不是指咖啡的顏色是白色的,而是採用特等賴比瑞亞、阿拉比卡和羅布斯塔咖啡豆及特級的脫脂奶精原料,經中輕度低溫烘培及特殊工藝加工後大量去除咖啡鹼,去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味,將咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低,甘醇芳香不傷腸胃 ...
綠茶其實沒什麼品種是最好的,無論那種茶葉都分為很多個等級,一般來說綠茶的好壞與產地與時間有關。
1、新鮮綠茶:新鮮綠茶的外觀色澤鮮綠、有光澤,聞有濃味茶香;泡出的茶湯色澤碧綠,有清香、蘭花香、熟板栗香味等,滋味甘醇爽口,葉底鮮綠明亮;
2、陳舊綠茶:陳舊綠茶的外觀色黃暗晦、無光澤,香氣低沉,如對茶 ...