蒸著吃營養好的水果有：香蕉，梨子，蘋果和橙子，水果蒸著吃比較適合冬季，溫度適宜。
香蕉可以蒸著食用，加熱後的香蕉保留原有的鮮香和營養物質，口感嫩滑，軟糯可口，有補充鈣離子，潤腸通便，美容養顏的功效。並且香蕉屬於寒性的水果，蒸熟後的香蕉減少了對腸胃道的刺激，適合腸胃道功能弱的人群食用。
蒸著吃營養好的水果有：香蕉，梨子，蘋果和橙子，水果蒸著吃比較適合冬季，溫度適宜。
香蕉可以蒸著食用，加熱後的香蕉保留原有的鮮香和營養物質，口感嫩滑，軟糯可口，有補充鈣離子，潤腸通便，美容養顏的功效。並且香蕉屬於寒性的水果，蒸熟後的香蕉減少了對腸胃道的刺激，適合腸胃道功能弱的人群食用。
蒸蘋果食療效果很好：蘋果蒸熟後更易消化。其中的果膠煮過以後，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效。自制“玉容膏”：蘋果帶皮切成小片（近果皮處果膠含量相對豐富，止瀉效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
適合蒸的還有梨：梨蒸熟後清熱潤肺、止咳化痰的作用倍增。蒸時還可加入其他的食物或藥物，增強功效。其中，最常用的要數川貝冰糖梨：將梨去核切塊，與川貝、冰糖一起，加適量水放入碗中，隔水燉煮15分鐘左右起鍋，喝湯吃梨。
蒸棗更易消化，十分適合脾胃虛弱的人：對於氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。而普通人可以把紅棗和山藥一起燉服。具體做法為：紅棗對半切開，山藥切丁；兩者加涼水隔水蒸；水開後，慢火煮20分鐘即可。
1、十種適合蒸著吃的雜糧有玉米麵、黑米粉、高粱、紫米、蕎麥、紅米、綠豆、豌豆、芸豆、紅小豆。
2、玉米麵可以用來製作窩窩頭、發糕、面糕，製作完成後放入蒸屜中蒸，美味又健康。
3、黑米粉：可以將黑米磨成粉，用來製作饅頭、蒸發糕、做蛋糕、麵包，做成麵食，口感非常好。
4、高粱：先將高粱放在水中浸泡，起鍋燒水將泡好的高粱以及其他配料放入水中煮開，煮熟後撈出上屜蒸半小時即可。
5、紫米屬於粗纖維雜糧，蒸著吃口感非常軟糯，適量食用能促進腸胃消化。
6、蕎麥在脫殼後可以蒸著吃，蕎麥性屬含量，一定要蒸熟後才能食用，寒性體質的建議少量食用。
7、紅米跟一般的大米相比不易蒸熟，可以在頭一天晚上淘洗後用水浸泡一夜再蒸煮。
8、綠豆可以和米飯一起蒸，做成綠豆米飯，營養豐富，具有清熱解毒的功效。
9、豌豆：豌豆能蒸著吃，可以帶著皮放入鍋中蒸，蒸的過程中要保證下方放水分充足，等到豌豆表皮變色即可取出食用。
10、芸豆：蒸芸豆之前，需要用水先泡4個小時，浸泡後的芸豆更容易蒸熟。
11、紅小豆：先將紅小豆洗淨，用涼水浸泡2個小時備用，把水燒開將煮好的紅小豆放入鍋裡煮至8分熟，撈出上屜蒸即可。