哪種糖無還原性

　　化學中，非還原性糖有澱粉，蔗糖，纖維素等。

　　相關簡介：

　　1、非還原性糖是不能還原斐林試劑或託倫斯試劑的糖。

　　2、澱粉，澱粉是葡萄糖分子聚合而成的，它是細胞中碳水化合物最普遍的儲藏形式。澱粉在餐飲業中又稱芡粉，水解到二糖階段為麥芽糖，完全水解後得到單糖葡萄糖。

　　3、蔗糖，蔗糖，即食糖，雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶於水和甘油，微溶於醇。有旋光性，蔗糖幾乎普遍存在於植物界的葉、花、莖

　　拿鐵咖啡無糖。

　　拿鐵咖啡是諸多義大利式的拿鐵咖啡中的一種，因為拿鐵(latte)在義大利語意思是鮮奶。在英語的世界，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。Latte Coffee，就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯為“拿鐵咖啡”。 拿鐵咖啡是義大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，義大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。義大利人早晨的廚房裡，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的義大利人，與其說他們喜歡義大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

　　幼沙糖 （caster-sugar-or-granulated-sugar） 白色顆粒狀結晶，純度高，蔗糖含量在99%以上，是食糖中質量較好的一種，水分、雜質及轉化糖的含量很低，較易儲存。其外形比白砂糖細小，不含硫、優質、速溶、潔白，甜度更高。

　　拓展資料：中國機械化製糖 19世紀末至20世紀初，是中國機械化製糖的醞釀、探索時期。20世紀30年代，中國興起機械化製糖熱潮，但未形成機械化製糖工業體系，製糖業基本上還處於手工業階段。1949年後，不斷髮展成為完整的現代製糖工業體系。

　　1878年，英商怡和洋行在香港設中華精糖公司，機器購自英國，以土糖為原料生產精煉糖，每日能處理4000擔土糖。1880年，怡和洋行又在廣東汕頭角石開設分廠。此外，英國商人在香港的太古洋行也創辦太古煉糖公司。繼英國之後，美國、日本等商人也來中國建立機械製糖廠，製糖工藝、技術、裝置均從外國引入。由於社會動盪、經營管理不善等原因，這些糖廠未能長久生存下去。