1、紅豆餡,臺灣紅豆麵包,紅豆味車輪餅,都是麵包中的極品。看起來樸實無華的紅豆,有著軟糯的口感,入口即化。
2、卡仕達餡,濃郁的奶香味,受歡迎度極高。卡仕達餡是經典的餡料。
3、杏仁抹茶餡,搭配抹茶的微苦和清新,讓餡料的口感層次更豐富,百吃不膩。
4、普羅旺斯風味鮪魚餡,金槍魚豐富的營養搭配法式醬汁,滲入麵包中,回味無窮。
5、檸檬奶油乾酪餡,奶油乳酪和糖粉充分攪拌混合,加入檸檬汁和檸檬碎粒,酸甜可口,回味無窮。
1、紅豆餡,臺灣紅豆麵包,紅豆味車輪餅,都是麵包中的極品。看起來樸實無華的紅豆,有著軟糯的口感,入口即化。
2、卡仕達餡,濃郁的奶香味,受歡迎度極高。卡仕達餡是經典的餡料。
3、杏仁抹茶餡,搭配抹茶的微苦和清新,讓餡料的口感層次更豐富,百吃不膩。
4、普羅旺斯風味鮪魚餡,金槍魚豐富的營養搭配法式醬汁,滲入麵包中,回味無窮。
5、檸檬奶油乾酪餡,奶油乳酪和糖粉充分攪拌混合,加入檸檬汁和檸檬碎粒,酸甜可口,回味無窮。
1、素三鮮餡。原料:冬筍一個,香菇一斤,雞蛋3個。做法:
1、冬筍剝殼,切成均勻的片狀,放入開水鍋中煮10分鐘左右。煮好冬筍後撈出晾涼,將冬筍剁成碎末,放好備用;2.香菇洗淨,放入開水中焯一下,撈出,同樣剁成碎末,和冬筍末放一起備用;3.將三個雞蛋放入少許鹽打勻,入油鍋翻炒;4.將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽、雞精、香油拌勻,拌好後放置半個小時左右即可。
2、豬肉餡。
原料:豬肉500克、蓮花白1000克、薑末15克、蔥末30克。做法:1.豬肉去皮洗淨,切為細粒;蓮花白洗淨,切為細末,再用精煉油拌勻;2.將豬肉粒用薑末、蔥末、精鹽、胡椒粉、料酒、味精、香油拌勻,再加入蓮花白和勻即成。
1、全麥麵包,是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥麵粉製作的麵包,區別於用精粉製作的一般麵包。全麥麵包特點是顏色微褐,肉眼能看到很多麥麩的小粒,質地比較粗糙,但有香氣。由於它的營養價值比白麵包高,含有豐富粗纖維、維生素E以及鋅、鉀等礦物質。
2、白麵包是最常見的麵包之一。白麵包僅由麥類最中心的胚乳部分做成,質地較軟,口感微甜,常搭配牛奶豆漿作為早餐食用,也可做主食,這在西方國家比較常見。
3、雜糧麵包,使用燕麥粉、小麥粉、亞麻籽、贛花籽、核桃、榛子等原料製成的麵包,稱之為雜糧麵包。相較於普通麵包,它含有更加豐富的礦物質、纖維質和維生素。