哪裡的板栗好吃遷西羅田

　　中國最有營養價值的板栗是河北燕山一帶的京東板栗，以核心產區燕山山脈的遵化、遷西、興隆三縣的板栗最好。

　　遷西板栗簡介：

　　遷西板栗外形美觀，底座小。果形端正均勻，平均每公斤慄果120至140粒，大的每公斤80粒。顏色呈紅褐色，鮮豔有光澤，有淺薄蠟質層，皮薄，較其它地區的板栗硬、實，故有東方“珍珠”和“紫玉”之美稱，宋代詩人晁公溯曾有“風隕慄房開紫玉”之詩句。果仁呈米黃色，易剝、不粘內皮。還含有豐富的胡蘿蔔素及對人體有益的多種微量元素和氨基酸。有利於人體的指標均居全國各地板慄之首。

　　羅田板栗簡介：

　　羅田板栗量多而質量好。許多其他地方板栗，沒有羅田這樣的規模，也沒有羅田板栗個大和營養價值高。羅田板栗果仁中含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素等物質.所含蛋白質比大米高百分之三十，脂肪比大米高20倍。

　　1、脂肪含量，羅田板栗比遷西板栗要高0.55%，是遷西板栗的2.06倍。

　　2、含水量，遷西板栗比羅田板栗高1.8%。

　　3、蛋白質含量，遷西板栗比羅田板栗約高1.14%。

　　3、澱粉含量，羅田板栗比遷西板栗高16.8%，是遷西板栗的1.94倍。

　　1、遷西板栗產地：河北省唐山市遷西縣。

　　2、遷西板栗，又稱京東板栗，遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮豔而富有光澤；果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。

　　3、產於河北省唐山市遷西縣一帶，是河北省傳統特色農產品，已有2000多年的栽培歷史，在很多古籍上都有記載。2008年3月，遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。