喝“魚頭酒”的來歷

　　在碭山飲酒，所坐的位置非常講究，一般衝門而坐都是主客或貴客，那麼魚盤往桌上放的時候，魚頭自然而然地要對著這個方向。

　　魚頭所指之人，一定要先喝魚頭酒，關於這個風俗的來歷，傳說種種。

　　第一種說法是：康熙大帝微服私訪，由吳士友陪同在一偏僻小鎮上吃酒，店小二無意將魚盤放上，誰知魚頭正對康熙，康熙大怒，認為不吉，因古代箭身酷似魚的模樣，箭頭呈三角尖，箭尾又兩叉開，箭所指，命難逃……他正欲起身示意隨從拿下，吳士友忙按住說：“本人測個‘魚’字，諸位請看，它是刀字頭，田字腰，火字尾。田，泛指種地的百姓，四點火，是打鐵的手藝人，這刀嘛，多系領兵打仗的將官。酒桌上凡魚頭所指之人，將來必成大業。小乙（康熙代名）今日被魚頭所指，定是吉相，來來來，先喝三杯，以示祝賀……”

　　本來一場禍事，讓吳士友幾句話給破解，既救了店小二的命，又遮掩了康熙大帝的身份。從此，一傳十，十傳百，魚頭所指之人，多是官相。

　　魚頭酒還有另一層意思：指長史。其源來於隋朝末年，李淵太子李建成與三弟李元吉串通一氣誹謗李世民，滿朝文武大臣都想勸李世民除去這兩個禍害，可誰也不敢輕易開口，因為他們是同胞兄弟。

　　程咬金想出一條妙計，派人做了一碗魚湯，親自端給李世民，李世民開啟一看，只有一個魚頭，一條魚屬，頓感疑惑，搖頭嘆氣說：“這有什麼吃頭？”程咬金乘機發話，：“主公好糊塗，不吃掉這一頭一尾，你咋能太平？”

　　李世民猛然一驚，明白意思，於是下了決心。從那以後，故事流傳民間，演繹成年齡較長者應喝魚頭酒的民俗。

　　第三種傳說是，商朝第四代帝王太甲即位，大宴群臣，宴中，大臣伊尹為表心意，獻上陶製魚頭形佳釀一罈，高聲頌道：“魚頭酒，與王共享！”遂將佳釀分飲，舉坐皆喜。魚頭酒有榮譽方說。

　　喝魚頭酒一般是兩杯，兩懷亮底後，就可帶頭動筷吃魚了。有的人不能喝酒，卻又被魚頭所指，可以用筷夾片菜葉蓋上魚眼，這叫“一概（蓋）不論”，隨便大夥咋喝吧。有時為了湊熱鬧，把魚肚皮所指處，定為“心腹之人”，脊背方向是“背靠大樹好乘涼”。看來，全桌都不是外人，乾脆，共同舉杯吧！

　　　“立春”喝春酒吃春餅打春牛

　　“立春”是24節氣之首，這時氣溫開始回升，多風，民謠說“春天鵝毛起”，象徵春天開始了。

　　立春為農曆二十四節氣中的第一個節氣，在每年的2月4日前後太陽到達黃經315度時開始。《曆書》中說：“大寒後十五日，鬥指東北，維為立春，時春氣始至，四時之卒始，故名立春也。”

　　立春又叫“打春”，就是冬至數九後的第六個“九”開始，所以有“春打六九頭”之說，農諺更有“寧舍一錠金，不捨一年春”、“一年之計在於春”的說法。“立”有開始之意，立春即為春季伊始，“陽和起蟄，品物皆春”，表示天氣回暖，萬物更新。

　　立春作為春季的開始，“律回歲晚冰霜少，春到人間草木知”，形象地反映了立春時節的自然景象。時至立春，人們會明顯感覺到白天變長了，太陽也暖和多了，氣溫、日照、降水趨於上升或增多。

　　立春這天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是東方之神，春天之神，草木之神，象徵著春天的到來和萬物的滋長。這種祭祀行為的目的，是為了祈求農業的豐收。

　　天文專家表示，我國民間百姓在立春之日有喝春酒、打春牛、貼春帖、吃春餅等美好習俗。

　　立春“鞭牛”體現期盼五穀豐登

　　據專家介紹，立春這天，民俗信仰祭祀芒神，即勾芒，它是東方之神，春天之神，草木之神，象徵著春天的到來和萬物的滋長。這種祭祀行為的目的，是為了祈求農業的豐收。

　　立春日，通常村裡會推選一位老者，用鞭子象徵性地打春牛三下，意味著一年的農事開始。然後眾村民將泥牛打爛，分土而回，灑在各自的農田，為的是求當年能有好收成。有些地方還會把春牛肚子裡塞上五穀，當春牛被打爛時，五穀便流了出來。拾起穀粒放回自家的倉中，預示倉滿糧足。

　　失戀的痛苦，只有真正愛過的人才懂。失戀之後，有的人會找朋友傾訴，有的人卻一個人喝悶酒，比如下面這幾個星座，快來安慰安慰他們吧！

　　處女座：好面子就只能喝悶酒獨自傷心的星座

　　處女座對待愛情一向很認真，不管對方如何，只要和對方在一起了，他們都會全心全意的為對方考慮，因此要是分手了，無論是甩人還是被甩，容易想太多的他們可都不會太好受。處女座的性格還很愛面子，分手的傷心他們並不願意展示在人前，心中的抑鬱只好透過在人後獨自喝悶酒來抒發了。

　　摩羯座：個性壓抑不習慣跟人發洩的星座

　　摩羯座的性格向來是少言寡語的，他們並不是很喜歡把自己所有事情都攤開出來給別人看，所以面對失戀這種傷心事他們也不會找朋友訴苦，只會自己一杯接一杯的喝著悶酒，讓傷心事都跟著幾杯黃酒下肚一起消化掉。

　　雙魚座：認為酒是最好的麻醉劑的星座

　　大家都知道，雙魚座的個性是多愁善感的，在失戀的時候，情感豐富的他們會更難過。這時候雙魚座會覺得不論做什麼來發洩自己的難過都不如讓自己大醉一場了，於是失戀的他們會選擇獨自喝著悶酒讓著忘記一切。