紅糖是粗製品,含有一定量的草酸和蘋果酸,加入牛奶中,牛奶中豐富的蛋白質會在草酸的作用下發生凝膠或沉澱,使營養成分受到損失。
當有機酸達一定濃度時,牛奶中蛋白質凝集變性,飲用後會引起嬰兒和老年人腹脹,消化功能失調致使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少,從而發生牛奶性貧血。
因此,喝牛奶時不要加紅糖,以少加些白糖或冰糖為宜。
紅糖是粗製品,含有一定量的草酸和蘋果酸,加入牛奶中,牛奶中豐富的蛋白質會在草酸的作用下發生凝膠或沉澱,使營養成分受到損失。
當有機酸達一定濃度時,牛奶中蛋白質凝集變性,飲用後會引起嬰兒和老年人腹脹,消化功能失調致使對鐵、銅微量元素的吸收相對減少,從而發生牛奶性貧血。
因此,喝牛奶時不要加紅糖,以少加些白糖或冰糖為宜。
喝牛奶放屁沒有什麼危害,每個人的體質不一樣,有些人飲用完牛奶後會出現腹痛、腹脹的情況,這是因為牛奶中含有大量的乳糖,從而導致身體出現排氣症狀,不要過度擔心。正常體質的人,建議平時不要空腹喝牛奶,也不能喝過濃的牛奶,更不能大量的飲用牛奶。
牛奶中的乳糖不容易被人體消化,會被大腸的細菌分解而產生大量的氣體、酸液,並且會刺激腸道收縮,因此出現肛門排氣多的情況,不用擔心,這是乳糖不耐受的特點,對喝牛奶不接受者。如果多屁的話,就不要喝牛奶了,平時可以飲用些酸奶,也能給人體補充營養物質。
出現這種情況是因為小腸內缺乏乳糖酶導致的,是不建議喝牛奶的,有些人對乳糖不耐受,食用含乳糖的食物就會出現腹瀉等症狀。不過,乳糖不耐受也不全是壞事。據英國研究成果,乳糖不耐受人群不容易患乳腺癌和卵巢癌,所以不必苦惱。
如果不能飲用牛奶,那麼可以飲用些酸奶,其實酸奶中也含有一些鈣質和營養成分,並不是只有牛奶才能為身體補充營養物質,適量的飲用些酸奶還能促進腸胃消化,起到減肥的效果。
喝豆漿時可以放紅糖,二者在成分上沒有任何衝突,不會對身體產生不利影響。
豆漿(SoybeanMilk)是中國漢族的傳統飲品,最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作,豆漿營養非常豐富且易於消化吸收。