喝純牛奶之後再喝紅酒是一種非常好的自我保護方式。 喝酒前飲用牛奶是利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，為防止酒精滲透胃壁,進入血液。 餓肚子比飽肚子更容易醉酒，胃裡如果有食物，喝進去的酒就能被很好地稀釋，胃腸吸收進去的量就少；如果是餓肚子，喝進去的酒在胃裡積存的濃度就很高，吸收也快，血裡的酒精濃度就很很快上升，醉酒也就來的快。上酒桌之前喝一杯濃濃的牛奶，可以預存在胃裡用來稀釋酒精，也可以在胃裡形成一層良好的保護膜。
喝純牛奶之後再喝紅酒是一種非常好的自我保護方式。 喝酒前飲用牛奶是利用食物中脂肪不易消化的特性來保護胃部，為防止酒精滲透胃壁,進入血液。 餓肚子比飽肚子更容易醉酒，胃裡如果有食物，喝進去的酒就能被很好地稀釋，胃腸吸收進去的量就少；如果是餓肚子，喝進去的酒在胃裡積存的濃度就很高，吸收也快，血裡的酒精濃度就很很快上升，醉酒也就來的快。上酒桌之前喝一杯濃濃的牛奶，可以預存在胃裡用來稀釋酒精，也可以在胃裡形成一層良好的保護膜。
1、早、晚是喝奶的最佳時機，早餐時喝奶，給一天的活力提供充分的營養保證；晚上喝牛奶，不但有助於睡眠，而且有助於人體對其營養成份的吸收。
2、據美英兩國醫學專家研究發現，牛奶中含有兩種過去人們未知的催眠物質，其中一種是能夠促進睡眠的以血清素合成的色氨酸，由於它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一種則是具有類似麻醉鎮靜作用的天然嗎啡類的物質。所以，如果在早晨飲奶，就必然會使人的大腦皮層受到抑制，影響白天的工作和學習。此外，早晨飲奶也不利於消化和吸收，這是因為牛奶的蛋白質要經過胃和小腸的分解形成氨基酸後才能被人體吸收，而早晨空腹狀態下，胃、腸的排空是很快的，因此牛奶還來不及消化就被排到了大腸。再有，食物當中被吸收的蛋白質只有在熱量充足的基礎上才能構成人體組織的一部分，倘若熱量不足，吸收的蛋白質就很快變成熱量而被消耗掉了，這無疑是一種大材小用的浪費。
3、因此營養專家們認為，牛奶最好在傍晚或臨睡之前半小時飲用。
牛奶是最古老的天然飲料之一。目前牛奶分為脫脂，低脂，全脂。不少製造商還向其中添加了一些其他的新增物，如高鈣低脂牛奶。牛奶的營養價值很高。除了鈣以外，鐵，鋅，銅，錳。鉬的含量也非常多，而牛奶中的鈣磷比例適當。非常有利於鈣的吸收，是人體中鈣的最佳理想來源。