1、選取肥瘦適宜的豬肉加入蔥、姜一起剁成肉泥。
2、在肉泥中加入一個雞蛋和適量的料酒、鹽，攪拌均勻，朝著一個方向攪，這樣更有勁道，不易散掉。
3、把糯米至少提前泡兩個小時，泡好後瀝掉水分。
4、把肉餡擠成圓子，也可以用勺子團成圓子，再裹上一層糯米。
5、全部完成之後，把糯米圓子放在盤子裡，大火蒸15分鐘，我正好煮飯就放在電飯煲的蒸層上，飯好了，菜也好了，是不是很方便呀。
6、時間到了，出鍋取出盤子，直接開吃，軟軟糯糯的，很鮮香好吃。
1、選取肥瘦適宜的豬肉加入蔥、姜一起剁成肉泥。
2、在肉泥中加入一個雞蛋和適量的料酒、鹽，攪拌均勻，朝著一個方向攪，這樣更有勁道，不易散掉。
3、把糯米至少提前泡兩個小時，泡好後瀝掉水分。
4、把肉餡擠成圓子，也可以用勺子團成圓子，再裹上一層糯米。
5、全部完成之後，把糯米圓子放在盤子裡，大火蒸15分鐘，我正好煮飯就放在電飯煲的蒸層上，飯好了，菜也好了，是不是很方便呀。
6、時間到了，出鍋取出盤子，直接開吃，軟軟糯糯的，很鮮香好吃。
1、選取肥瘦適宜的豬肉加入蔥、姜一起剁成肉泥。
2、在肉泥中加入一個雞蛋和適量的料酒、鹽，攪拌均勻，朝著一個方向攪，這樣更有勁道，不易散掉。
3、把糯米至少提前泡兩個小時，泡好後瀝掉水分。
4、把肉餡擠成圓子，也可以用勺子團成圓子，再裹上一層糯米。
5、全部完成之後，把糯米圓子放在盤子裡，大火蒸15分鐘，我正好煮飯就放在電飯煲的蒸層上，飯好了，菜也好了，是不是很方便呀。
6、時間到了，出鍋取出盤子，直接開吃，軟軟糯糯的，很鮮香好吃。
1、主料：五花肉400克、糯米200克、土豆一個。
2、輔料：生抽一大勺、老抽一大勺、蠔油一大勺、花雕酒一勺。
3、五花肉切稍厚一點的大片，放入花雕酒、生抽、老抽、蠔油拌勻後醃漬一個小時左右。
4、糯米提前一天浸泡，取1/3的糯米用料理機打碎。
5、打碎的糯米倒入肉片中拌勻。
6、一個土豆去皮切滾刀塊，鋪在盤子底部。
7、醃漬後的肉片兩面沾滿糯米，平鋪在盤子中。
8、煲中放入400毫升清水，放入一個支架，盤子放支架上。
9、合上蓋子，接通電源，按煮飯鍵三次，亮起“精煮、香糯”，按開始鍵烹飪開始，到時有提示音提醒，開啟蓋子，香氣撲鼻，大約25分鐘。
10、端出盤子，撒點蔥花即可。