1、食物禁忌：根據伊斯蘭教的規定，回族禁食豬、馬、驢等動物，日常生活中不抽菸、不喝酒。
2、婚禮習俗：各地回族婚禮形式多種多樣。比較一致的程式是請媒人提親、說色倆目、插花、迎娶、回門等。
3、起經命：回族嬰兒誕生的當天或三天之內，必須請一位阿訇給嬰兒舉行命名禮，即起經命，也叫回回名。
4、回族是我國人口較多的一個少數民族，全國的31個省、自治區、直轄市均有分佈。寧夏回族自治區是其主要聚居區，佔全國回族總人口的18.9％。另外，回族人口在20萬以上的地區還有：北京、河北、內蒙古、遼寧、安徽、山東、河南、雲南、甘肅和新疆等。
5、回族的族源可以追溯到唐代，學術界一般認為回族大致形成於明代，而元代是回族形成的準備時期，明代是回回民族最終形成的時期。各地回族還以不同的形式參加反抗帝國主義侵略的鬥爭，五四運動和中國共產黨成立，為回族人民的徹底解放指明瞭方向。
6、不論在政治、經濟、文化上，回回民族在歷史上都湧現過不少傑出的人物，對當時人民生活和生產建設都作出了積極的貢獻。
回族有什麼節日 回族傳統節日有哪些
回族主要有4大節日：開齋節、古爾邦節、蓋德爾節、登霄節。
開齋節：回族的傳統節日。阿拉伯語為爾代-菲土爾，爾代意為節日，菲土爾意為開齋。又稱大開齋。每年希吉來歷即伊斯蘭曆9月為齋月。齋月期間，每日晚和開齋日清晨凡回族穆斯林均應到清真寺沐浴淨身，做禮拜。開齋日禮完爾代下殿後，互相攥手以示祝賀回族很重視開齋節，一般都要儘量參加節日聚禮。家長還要帶領成年孩子一起禮拜，是為最佳。
古爾邦節：回族的傳統節日。又稱宰牲節、犧牲節、忠孝節、小開齋。時在希吉來即伊斯蘭曆12月10日。是日，各清真寺掛彩旗、張貼標語，裝飾一新。晨，回族穆斯林沐浴淨身，新衣白帽，聚會清真寺，阿訇帶領穆斯林面向麥加舉行會禮，俗稱禮爾代。呼和浩特市的回族穆斯林屆時還要舉行摔跤、武術表演等娛樂活動，並由阿訇率領遊墳，以悼念亡者。聖紀節，是伊斯蘭創始人穆罕默德的誕生紀念日。這一天又正好是穆罕默德逝世的日子，這一天又稱作“聖忌”。中國的穆斯林習慣將聖忌和聖紀合併紀念，稱為辦聖會。在清真寺誦經紀念，然後與會者會餐，炸油香，吃打滷麵、全羊菜等。
蓋德爾夜：希吉來歷，即伊斯蘭曆9月（齋月）第二十七日夜。蓋德爾，阿拉伯語，意為珍貴之夜。亦稱蓋德晚夕。俗稱坐夜。是日穆斯林封夠了二十七個齋，是開齋的前一夜。相傳，真主安拉於該夜開始頒降《古蘭經》。屆時禮拜後，阿訇要誦經、講經。回族的法圖麥節在每年的齋月十四，即伊斯蘭教歷九月十四日。為紀念穆罕默德的女兒、阿里的妻子法圖麥，由回族婦女親自出動，收斂錢糧，選擇一個住宅寬敞的回民家裡，架幾個特大鐵鍋，熬幾大鍋雜豆粥，烙一些油香或炸油香，請阿匐唸經祈禱並讚頌聖女的事蹟，回民也叫“女聖紀”。
登霄節：登霄節不是所有的回民都過，主要是一些篤信伊斯蘭教的回族穆斯林參加。登霄，是阿拉伯語“米爾拉吉”的意譯，原意為“階梯”。登霄節這天晚上，回族穆斯林聚集到本坊清真寺舉行禮拜、祈禱，以示紀念。這天晚上睡覺比較遲，一般都要聽開學阿匐講“瓦爾茲”。
回族禁忌習俗有哪些
回族的禁忌習俗，主要有三大類：
在飲食方面，禁食豬、狗、驢、騾、馬、貓及一切兇猛禽獸，自死的牲畜、動物以及非伊斯蘭教徒宰的牲畜，禁止抽菸、喝酒等；
在信仰方面，禁止崇拜偶像等；
在社會行為等方面，禁止放高利貸，玩賭等。
一、回族的禁豬習俗
豬是回族群眾最為敏感的一個問題，也是回族風俗習慣中最主要的問題之一。長期以來，無論遇到什麼壓力和阻力，始終未改變回族禁養豬，禁食豬肉的習慣。
二、回族禁食自死物及其他習俗
回族在飲食方面，除了禁食豬肉外，還禁食狗、驢、騾等不反芻動物的肉，禁食兇猛禽獸和自死的牛、駝、羊等牲畜，禁食一切動物與飛禽、家禽的血，禁食非穆斯林和誦非真主之名屠宰的動物等。
回族的傳統節日
開齋節
在伊斯蘭教歷的九月舉行。齋戒期滿，十月一日為開齋節。這天，男性穆斯林凡年滿12歲以上的多數到清真寺聚會、禮拜、互道“色蘭”舉行大團拜，然後，各自到墳地為祖先舉行祈禱。上墳一畢，親朋鄰里相互祝賀，家家炸油香、饊子等傳統食品互相饋送。古爾邦節 阿語意為“獻牲”。節日在開齋後七十天，即伊歷十二月九日。屆時，除往清真寺參加“會禮”(集體禮拜)外，有條件的——人家還要宰殺牛羊，將肉分送親朋鄰里。
古爾邦節
又叫宰牲節，在每年的齋月後70天舉行，即伊歷12月10日。古爾邦節源於宗教典故：相傳古代阿拉伯聖祖易卜拉欣年老無子，他向“安拉”許願，如晚年得子，願將愛子殺死以祀禮，後來他果然晚年得到了一個兒子，“安拉”為考驗他的忠誠而令他還願，他雖悲痛萬分但仍舉刀砍向兒子，“安拉”及時制止了他，並送給他一隻羊替為祭品。從此以後，穆斯林們每到這一天都要宰牲獻祭，以示效仿易卜拉欣忠於“安拉”。而宰殺後的牲畜肉是不能出售的。也不能獨家享用，要把一部分獻送給村裡的清真寺，一部分送給鄰舍、親友及村裡的窮人，只剩餘一小部分自己準備家宴。
聖紀節
是紀念伊斯蘭教先知穆罕默德的節日。傳說穆罕默德誕辰和逝世都在伊歷3月12日這一天，這一天也就成為穆斯林們緬懷和紀念這位偉人的節日，聖紀節也稱為“聖誕節”。為了更廣泛傳揚“穆聖”的豐功及精神，巍山21個回族村過聖紀節的時間並不一致，而是前後相繼，在回曆3月前後，一村過了一村過。每個村舉行聖紀節時，全村村民都會聚於清真寺，聽“吾師臺”講讀《古蘭經》，講穆罕默德的傳教精神，鼓勵回民們團結進取、艱苦創業。這一天，全村老少都身著節日盛裝，其他回族村也都派出代表到該村慶賀。
回族的傳統節日風俗習慣
服飾
由於散居的原因，使回族在服飾上最具有民族特色的就是禮拜帽，一般是用白布製作，式樣為無簷小圓帽，也有戴黑色的，最初是作禮拜時戴，現在已成為民族標誌，平日也隨處可見。回族婦女習慣戴披肩蓋頭，只把臉露在外面，根據年齡的不同，選用的顏色有所不同，姑娘用綠色的，中年用青色的，老年用白色的。
飲食
回族分佈較廣，食俗也不完全一致。如:寧夏回族偏愛麵食，喜食麵條、面片，還喜食調和飯。甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。油香、饊子是各地回族喜愛的特殊食品，是節日饋贈親友不可少的。民間特色食品有釀皮、拉麵、大滷麵、肉炒麵、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面等。多數人家常年備有發酵面，供隨時使用。城市的回族一年四季早餐習慣飲用奶茶。肉食以牛、羊肉為主，有的也食用駱駝肉，食用各種有鱗魚類，如北方產的青魚、鏈魚、蝗魚等。鴿子在甘肅地區的回族中被認為是聖鳥，可以飼養，但不輕易食用。如有危重病人，徵得伊瑪目(宗教職業者）同意，可作補品食用。回族長於以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調技法，風味迥異的清真菜餚中，既有用髮菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料，作工精細考究，色香味俱佳的名貴品種，也有獨具特色的家常菜和小吃。西北地區的回族民間還喜食醃菜。回族飲料較講究，凡是不流的水、不潔淨的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒汙水。回族也喜飲茶和用茶待客，西北地區回族的蓋碗茶很有名。寧夏回族還飲用八寶茶罐罐茶也很有特色。回族的典型食品主要有:清真萬盛馬糕點、羊筋菜、金鳳扒雞、翁子湯圓和綠豆皮等。青海省西寧市，回族著名的萬盛馬糕點影響很大。河北石家莊的金鳳扒雞、保定的馬家滷雞和白運章包子，遼寧瀋陽市的馬家燒麥，義縣的伊斯蘭燒餅，陝西的牛羊肉泡饃，湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當地都很有名氣。盛行於寧夏南部的清真筵席菜五羅四海、九魁十三花、十五月兒圓等套菜馳名全國。“五羅"是指五種炒菜同時上齊，“四海"是指四種帶湯汁的菜餚一次上桌。“九魁”、“十三花"、“十五月兒圓"分別是九碗、十三碗、十五碗菜的諡美之詞。
禁忌
回族人忌食豬肉、狗肉、馬肉、驢肉和騾肉，不吃未經信仰伊斯蘭教者宰殺的和自死的畜禽肉，不吃動物的血等;忌諱別人在自己家裡吸菸、喝酒;禁用食物開玩笑，也不能用禁食的東西作比喻，如不得形容辣椒的顏色像血一樣紅等;禁止在人前袒胸露臂;凡供人飲用的水井、泉眼，一律不許牲畜飲水，也不許任何人在附近洗臉、或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井裡。回族的日常飲食很注意衛生，凡有條件的地方，飯前、飯後都要用流動的水洗手，多數回族不抽菸，不飲酒，就餐時，長輩要坐正席，晚輩不能同長輩同坐在炕上，須坐在炕沿或地上的凳子上。另外，舀水、舀飯均不得往外舀。