1、先準備好一個圓北瓜。
2、用水把圓北瓜 洗乾淨，然後用刀把北瓜兩頭切掉。
3、準備好擦子和一個乾淨的盆。
4、用擦子把圓北瓜 擦成細絲。
5、把擦好的圓北瓜 絲加入適量的鹽醃製一會。
6、準備好三個雞蛋。
7、把準備好的雞蛋磕入盛有圓北瓜的盆中。
8、用筷子把圓北瓜 和雞蛋充分攪拌均勻。
9、取適量的麵粉加入盆中。
10、用筷子把圓北瓜 和雞蛋、麵粉充分混合均勻。
11、準備好適量的老油。
12、在電餅鐺上加點適量的油加熱。
13、用勺子取適量的麵糊。
14、把取好的麵糊攤入電餅鐺上加熱。
15、用鏟子適量的翻動一下，直到麵糊餅兩面成金黃色為止。
1、食材：葛瓜1個，油適量，鹽適量，辣椒醬少許，芝麻油1小勺，水60毫升。
2、把葛瓜去皮。洗乾淨。切成細長的絲。
3、起油鍋。把葛瓜絲倒進去。翻炒。可以稍微放點水。
4、把蓋子放上去。中火。
5、可以放點芝麻油。會香一點。
6、灑上少許的鹽。
7、喜歡辣的豆親。放少許的辣椒醬。
1、主料：黃瓜2根、胡蘿蔔1根、大白菜(白梗)3片。輔料：鹽適量、蠔油適量、油適量。
2、黃瓜，胡蘿蔔去皮，大白菜梗洗淨。
3、胡蘿蔔，大白菜切成小片。
4、黃瓜也切成片。
5、鍋裡放油燒熱，先倒入胡蘿蔔片翻炒。
6、再倒入黃瓜片和大白菜梗一起翻炒。
7、炒制一會，加入鹽調味。
8、繼續翻炒均勻，加入適量的蠔油。
9、最後再翻炒均勻，即可關火出鍋。
豬肉做法：
1、準備材料：豬肉400克、八角兩個、桂皮一塊、花椒一小把、生薑一小塊、蒜六瓣、幹辣椒七個、植物油適量、豬油一勺、鹽適量、料酒一勺、老抽一勺、香菜適量、白糖一小撮。
2、豬肉洗淨切小方塊，瀝乾水分待用，生薑切片，蒜去皮。
3、鍋內倒入適量油，開大火燒熱後，轉小火，放入花椒、八角、桂 ...
海參做法：
1、準備材料：海參２５０克、蔥３克、大蔥１０克、姜５克、高湯或水３克、料酒４克、生抽２克、鹽３克、雞精３克。
2、海參洗淨。
3、切海參。
4、海參焯水。
5、熱鍋注油，蔥姜炒香。
6、放入海參和大蔥翻炒，再加高湯或水、生抽、料酒、鹽和雞精，燜煮片刻。
7、出鍋裝盤 ...
1、備好清洗乾淨的刀豆，一小截胡蘿蔔，幾瓣大蒜和調好味的肉末（肉末用蔥、姜、糖、鹽、胡椒、生抽調均）。
2、將刀豆和胡蘿蔔切絲，蒜拍一下，切碎。
3、鍋中倒油，油溫熱下調好味的肉末。
4、炒變色，盛出備用。
5、原鍋倒油，油熱下蒜、刀豆和胡蘿蔔。
6、炒變色，加少量一點水。
7、蓋 ...
1、芹菜去葉切斜段焯燙備用，紅椒切絲，豆腐絲洗淨切段。
2、炒鍋倒爆香蔥姜。
3、倒入豆腐絲翻炒。
4、加入生抽。
5、加少許鹽
6、再加少許糖。
7、翻炒片刻入味。
8、加入芹菜繼續翻炒。
9、加少許雞精。
10、淋入香醋。
11、最後加少許香油。
12、翻炒 ...
1、薑切片，蔥切段，蒜切片，香菇切十字花，青紅椒切塊。
2、鍋中油燒熱，放幹辣椒和蔥薑蒜，倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻。
3、倒入雞腿肉，加調料翻炒均勻，倒入啤酒，小火燉１５分鐘。
4、加入香菇和青紅椒，大火收汁，即可裝盤。
主要價值：
雞肉味道鮮美且有營養。雞的營養物質大部分為蛋白質 ...
準備材料：蓮藕，五花肉，姜，蔥，鹽，雞精，醋１勺，生抽醬油１勺，花生油。
做法：
第一步：蓮藕洗淨去皮切薄片。
第二步：把切好的蓮藕洗淨去除澱粉，蓮藕切的時候儘量不用鐵質刀，就不會發黑。
第三步：鍋裡放入花生油，入蔥，姜炒香，倒入五花肉煸炒到發白，加入生抽１勺煸炒均勻。
第四步：倒入蓮 ...
海帶絲１００克、蒜末５克、小米椒１０克、清水５００毫升、食用油５毫升、鹽２克、雞粉２克、香油５克。
1、蒜末備用，小米椒切段。蒜末備用，小米椒切段。
2、倒入海帶絲，焯水兩分鐘。
3、倒入食用油、蒜末、小米椒，大火爆香。
4、倒入海帶絲，翻炒均勻，倒入鹽、雞粉，翻炒均勻，倒入香油，翻炒均勻 ...