圖家庭自制薯片怎麼做

　　家庭自制薯片做法如下：

　　1、取兩顆土豆，削去表皮後洗淨表面備用；

　　2、然後用刀切成厚薄均等的片狀放入清水中浸泡片刻後撈出瀝乾水分備用；

　　3、鍋中放入適量的水燒開後，然後把土豆片倒入鍋中焯一遍水後撈出用吸油紙吸乾表面的水分備用；

　　4、鍋中放入適量的食用油，燒製七八分熱後把火調成中火倒入土豆片進行炸制；

　　5、取適量的辣椒粉和適量的孜然粉攪拌均勻後備用；

　　6、然後把炸好的土豆片撈出，瀝乾表面的油分備用；

　　7、最後把薯片倒入

　　1、土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片。

　　2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低。

　　3、將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分。

　　4、將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽。

　　5、加入少許五香粉。

　　6、倒入適量辣椒麵。

　　7、用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。

　　8、將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。

　　9、將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘。

　　10、取出來，依次將薯片翻面。

　　11、再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）。

　　12、取出來，涼晾，脆脆的薯片就做好啦。

　　1、主料：土豆2個、食鹽少許、辣椒粉適量、五香粉少許。

　　2、土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片。

　　3、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低

　　4、將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分。

　　5、將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽。

　　6、加入少許五香粉。

　　7、倒入適量辣椒麵。

　　8、用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。

　　9、將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。

　　10、將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘。

　　11、取出來，依次將薯片翻面。

　　12、再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）取出來晾涼即可。