1、冰箱儲存法。薯片放冷藏室的話會潮溼，薯片會變得那麼酥軟，影響薯片的口感。如果將薯片放在冰箱裡面，冰箱裡面的冷空氣是比較大的，如果薯片密封的不完整，放在冰箱裡面薯片再次拿出來吃就不脆了。
2、方法二：將薯片放在乾燥陰涼的環境。我們可以將薯片購買回來之後，放在乾燥陰涼環境的地方，將薯片密封起來，或者說用夾子將薯片封口夾起來，最好不要超過24小時，如果薯片實在吃不完的話，放1~3天也可以，當然能夠開袋即食，那麼是最好的。這樣薯片的口感非常的美。
3、方法三：如果說我們在儲存薯片的過程中發現薯片受潮了，這個時候我們可以把薯片倒在盤子裡，放在微波爐裡面適當加溫30秒，這樣即可恢復素片的酥香脆肚。如果說薯片實在是太潮溼，那麼我們可以將薯片放在油鍋裡炸一下，過一下油即可。或者分批放到盤子裡，放到微波爐去叮。這樣也避免了薯片被浪費掉了。
自制薯片的步驟：
1、首先把土豆削皮，然後把土豆切成片；
2、在水中洗兩遍，充分把土豆表面澱粉洗掉；
3、鍋中的熱水加鹽，然後把土豆放進去焯一下水；
4、把焯好水的土豆撈出來，在涼水中過水，再撈出來瀝乾水分；
5、在土豆表面均勻撒上澱粉；
6、放入油中炸熟，撈出來用吸油紙吸乾表面的油；
7、把鹽、味精、辣椒粉、糖粉、五香粉、孜然粉放在一起攪勻，然後再把調料放到篩子裡，均勻的篩到炸好的土豆表面。這樣，薯片就製作完成。
薯片是一種很多人都愛吃的零食，但是看著薯片包裝上寫的那一系列食品新增劑又擔心吃了會不利於身體健康。今天教大家一種在家裡自制薯片的方法，好吃有放心。
將土豆去皮後洗乾淨。
將去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。
鍋中加水燒開，將土豆片放入鍋中煮透，時間不要過長，時間長了土豆會爛，不超 ...
1、準備土豆兩個清洗乾淨，去皮。
2、將土豆切成薄片。
3、鍋內加水，放入土豆，煮2分鐘撈出。
4、起鍋燒油，油溫六成熱，放入煮熟的土豆片開始炸。
5、炸至金黃酥脆撈出，油溫升高可以復炸一遍。
6、炸好後放入少許麻辣鮮，好吃的薯片就做好了。 ...
1、主料：土豆2個、食鹽少許、辣椒粉適量、五香粉少許。
2、土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片。
3、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低
4、將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分。
5、將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽。
6、加入少許五香粉。
7、倒入 ...
1、冰箱儲存法。薯片放冷藏室的話會潮溼，薯片會變得那麼酥軟，影響薯片的口感。如果將薯片放在冰箱裡面，冰箱裡面的冷空氣是比較大的，如果薯片密封的不完整，放在冰箱裡面薯片再次拿出來吃就不脆了。
2、方法二：將薯片放在乾燥陰涼的環境。我們可以將薯片購買回來之後，放在乾燥陰涼環境的地方，將薯片密封起來，或者說 ...
家庭自制薯片做法如下：
1、取兩顆土豆，削去表皮後洗淨表面備用；
2、然後用刀切成厚薄均等的片狀放入清水中浸泡片刻後撈出瀝乾水分備用；
3、鍋中放入適量的水燒開後，然後把土豆片倒入鍋中焯一遍水後撈出用吸油紙吸乾表面的水分備用；
4、鍋中放入適量的食用油，燒製七八分熱後把火調成中火倒入土豆片 ...
1、土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低。
3、將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分。
4、將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽。
5、加入少許五香粉。
6、倒入適量辣椒麵。
7、用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味 ...
材料：土豆、油，番茄醬、電餅鐺。
具體步驟：
1、土豆洗淨削皮，切成薄片備用；
2、在電餅檔底層刷一層薄油；
3、將土豆片均勻平鋪在電餅檔內，蓋上蓋子；
4、土豆片底部變色變脆時將土豆片翻面；
5、土豆片兩面都變黃後出鍋，冷卻後蘸番茄醬食用即可。 ...