1、主料：土豆2個、食鹽少許、辣椒粉適量、五香粉少許。
2、土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片。
3、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低
4、將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分。
5、將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽。
6、加入少許五香粉。
7、倒入適量辣椒麵。
8、用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味兒。
9、將醃製好的土豆片，均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上（土豆片不要重疊，多的話可以多做幾次）。
10、將小蒸籠放入微波爐內，高火3分鐘。
11、取出來，依次將薯片翻面。
12、再次入微波爐，再微3分鐘（如果不是很脆，可以再加熱1~2分鐘）取出來晾涼即可。
家庭自制薯片做法如下：
1、取兩顆土豆，削去表皮後洗淨表面備用；
2、然後用刀切成厚薄均等的片狀放入清水中浸泡片刻後撈出瀝乾水分備用；
3、鍋中放入適量的水燒開後，然後把土豆片倒入鍋中焯一遍水後撈出用吸油紙吸乾表面的水分備用；
4、鍋中放入適量的食用油，燒製七八分熱後把火調成中火倒入土豆片進行炸制；
5、取適量的辣椒粉和適量的孜然粉攪拌均勻後備用；
6、然後把炸好的土豆片撈出，瀝乾表面的油分備用；
7、最後把薯片倒入
材料：土豆、油，番茄醬、電餅鐺。
具體步驟：
1、土豆洗淨削皮，切成薄片備用；
2、在電餅檔底層刷一層薄油；
3、將土豆片均勻平鋪在電餅檔內，蓋上蓋子；
4、土豆片底部變色變脆時將土豆片翻面；
5、土豆片兩面都變黃後出鍋，冷卻後蘸番茄醬食用即可。
1、冰箱儲存法。薯片放冷藏室的話會潮溼，薯片會變得那麼酥軟，影響薯片的口感。如果將薯片放在冰箱裡面，冰箱裡面的冷空氣是比較大的，如果薯片密封的不完整，放在冰箱裡面薯片再次拿出來吃就不脆了。
2、方法二：將薯片放在乾燥陰涼的環境。我們可以將薯片購買回來之後，放在乾燥陰涼環境的地方，將薯片密封起來，或者說 ...
材料：新鮮馬鈴薯、胡椒粉、孜然粉、糖、鹽。
做法：
1、將馬鈴薯切成薄薄的片；
2、切好的薯片撒上胡椒粉、孜然粉、糖、鹽拌均勻；
3、把薯片鋪進放著不沾布的烤箱裡；
4、200度上下火烤十五分鐘即可。 ...
自制薯片的步驟：
1、首先把土豆削皮，然後把土豆切成片；
2、在水中洗兩遍，充分把土豆表面澱粉洗掉；
3、鍋中的熱水加鹽，然後把土豆放進去焯一下水；
4、把焯好水的土豆撈出來，在涼水中過水，再撈出來瀝乾水分；
5、在土豆表面均勻撒上澱粉；
6、放入油中炸熟，撈出來用吸油紙吸乾表面的 ...
薯片是一種很多人都愛吃的零食，但是看著薯片包裝上寫的那一系列食品新增劑又擔心吃了會不利於身體健康。今天教大家一種在家裡自制薯片的方法，好吃有放心。
將土豆去皮後洗乾淨。
將去皮的土豆切片，切的越薄越好，也可以用刨板刨片。
鍋中加水燒開，將土豆片放入鍋中煮透，時間不要過長，時間長了土豆會爛，不超 ...
1、準備土豆兩個清洗乾淨，去皮。
2、將土豆切成薄片。
3、鍋內加水，放入土豆，煮2分鐘撈出。
4、起鍋燒油，油溫六成熱，放入煮熟的土豆片開始炸。
5、炸至金黃酥脆撈出，油溫升高可以復炸一遍。
6、炸好後放入少許麻辣鮮，好吃的薯片就做好了。 ...
1、冰箱儲存法。薯片放冷藏室的話會潮溼，薯片會變得那麼酥軟，影響薯片的口感。如果將薯片放在冰箱裡面，冰箱裡面的冷空氣是比較大的，如果薯片密封的不完整，放在冰箱裡面薯片再次拿出來吃就不脆了。
2、方法二：將薯片放在乾燥陰涼的環境。我們可以將薯片購買回來之後，放在乾燥陰涼環境的地方，將薯片密封起來，或者說 ...
1、土豆洗淨去皮，切成均勻的薄片。
2、把切好的土豆片在清水中泡一下，去掉一部分澱粉，熱量更低。
3、將泡好的土豆片水瀝乾，或者用廚房用紙擦去表面的水分。
4、將土豆片放入一個大碗內，灑上少許鹽。
5、加入少許五香粉。
6、倒入適量辣椒麵。
7、用手將土豆片抓緊，使土豆片更好的入味 ...