土倫試劑是鑑別氫氧化鈉的通用試劑。土倫試劑一般指氫氧化二氨合銀，氫氧化二氨合銀溶液中存在以下組分：[Ag(NH3)2]+離子、NH3分子、NH3·H2O分子、NH4+離子、OH-離子和極少量的Ag+離子。氫氧化二氨合銀是一種絡合物，有弱氧化性，為強鹼，具有腐蝕性，具有鹼的通性，溶解於水及乙醇，可完全電離。
氫氧化鈉，也稱苛性鈉、燒鹼、固鹼、火鹼、苛性蘇打。氫氧化鈉具有強鹼性，腐蝕性極強，可作酸中和劑、配合掩蔽劑、沉澱劑、沉澱掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、去皮劑、洗滌劑等，用途非常廣泛。
希夫試劑用於鑑別醛和酮，若檢測物件與試劑作用後呈紫紅色則為醛，不顯色則為酮。又稱品紅亞硫酸試劑，是二氧化硫通入品紅水溶液後，品紅的紅色褪去後形成的無色溶液，即品紅亞硫酸試劑。它能跟醛作用顯紫色，與酮作用不顯色。這一顯色反應非常靈敏，可用於鑑別醛類化合物。
託倫試劑是用來鑑別醛基的。羰基中的一個共價鍵跟氫原子相連而組成的一價原子團，叫做醛基，醛基結構簡式是-CHO，醛基是親水基團，因此有醛基的有機物有一定的水溶性。
工業中有兩種醛非常重要：甲醛和乙醛。它們有複雜的化學特性，因為兩者都具有形成低聚物或多聚物的傾向。它們還可發生水合，形成偕二醇。多聚物與低聚物和其母體醛分子存在著化學平衡。
斐林試劑遇到醛可以生成磚紅色沉澱，可以將醛和銅區別開，斐林試劑是二價銅離子的酒石酸鉀鈉配合物，可以被脂肪醛或還原性糖還原為氧化亞銅。斐林試劑為深藍色溶液，在與脂肪醛或還原性糖共熱時，藍色消失，析出紅色的氧化亞銅沉澱。
在氧化亞銅析出過程中，反應液的顏色可能經過由藍色→綠色→黃色→紅色沉澱的逐漸變化，反 ...
盧卡斯試劑鑑別區分低分子量的醇。盧卡斯試劑是無水氯化鋅溶於高濃度鹽酸所配製成的一種溶液。反應中氯會取代短鏈醇中的羥基，生成不溶於水的氯代烷，呈現沉澱。
盧卡斯試劑又稱鹽酸—氯化鋅試劑，適用於3一6個碳原子的伯、仲、叔醇的特徵鑑別。在溫水浴中試劑與叔醇，立即反應、發熱併產生鹵代烴油狀物，該油狀物不溶於反 ...
在25-27℃時加2放寬升盧卡斯試劑（以無水ZnCl₂溶於濃鹽酸中配製而成）於小試管中，再滴加3-4滴（或0.1-0.12克）未知醇樣，緊塞試管，劇烈振搖後靜止放置。利用三種醇類和試劑作用生成不溶於酸的氯化物的速度差異，達到鑑別的目的。
盧卡斯試劑又稱鹽酸—氯化鋅試劑，適用於3一6個碳原子的伯、仲、叔 ...
鑑別伯仲叔胺的試劑叫託倫試劑。託倫試劑（Tollensreagent）別稱託倫斯試劑，即銀氨溶液，為弱氧化劑，可用來檢驗和定量的測定有機物中含有的醛基，且不受酮的干擾。
試劑（reagent），又稱生物化學試劑或試藥。主要是實現化學反應、分析化驗、研究試驗、教學實驗、化學配方使用的純淨化學品。一般按用 ...
蛋白質是多肽化合物，含有兩個或兩個以上肽鍵。
雙縮脲試劑是一個用於鑑定蛋白質的分析化學試劑。它是一個鹼性的含銅試液，呈藍色，由0.1克每毫升氫氧化鈉或氫氧化鉀、0.01克每毫升硫酸銅配製。
具有兩個或者兩個以上肽鍵的化合物皆可與雙縮脲試劑產生紫色反應。
蛋白質的肽鍵在鹼性溶液中與雙縮脲試劑中的 ...
開光的方式有很多，佛家、道家和民間的傳承，但是無論是哪一派別的開光，有一個基本的原則，那就是——下面的孔一定要封住的，這就是封藏。清藏、裝藏、開光這是一個完整的開光過程，缺一不可。如果這個孔不封住，就容易進去一些不良的隱態資訊，從而導致運氣的下降。一般來說，沒有經過正規的開光程式的法物可以作為裝飾品，但是 ...
http://www.tech-food.com 2005-8-9 9:56:00 中國食品科技網
（廣式月餅）
一、看
1.月餅表皮呈金黃色均勻。
2.月餅表皮因其有返油效果，應半透明狀。有油光亮之感。
3.月餅表皮硬實不露餡、不變形。
4.月餅表面花紋、字跡是否清晰。
5.掰開 ...