土姜和水姜的區別哪個熬湯好

　　1、水姜，葉片革質，披針形或長圓形，頂端急尖，基部鈍，邊薄膜質，兩面均光滑無毛，葉舌近圓形，圓錐花序狹窄，基部常有膜質苞片，花序軸被鏽色茸毛;苞片及小苞片卵形，花粉紅色，萼鍾狀，外被短柔毛;裂片長圓形，唇瓣倒心形，藥隔頂端有半月形的附屬體，子房長圓形，蒴果橢圓形，黑色。

　　2、土姜，中藥名。。植物草果藥，分佈於我國雲南、貴州、四川、西藏，尼泊爾也有。具有溫中，理氣，止痛，溫胃散寒之功效。主治胃寒痛，消化不良，膝關節痛，瘧疾，腹痛。

　　3、煲湯的話土姜更好，土姜味辛、苦，性溫。歸經、入胃、脾經。功效：溫中，理氣，止痛，溫胃散寒。主治：胃寒痛，消化不良，膝關節痛，瘧疾，腹痛。

　　1、水培和土栽各有其有優缺點。水培優點：乾淨，病蟲害較少，觀賞性強。缺點：容易營養不良，生長較慢，冬季保暖難。土栽優點：營養全面，生長茂盛。方便澆水施肥，易於管理。缺點：容易病蟲害。

　　2、如果是在室內養，建議水培，乾淨漂亮，沒有病蟲害，要用放置一天後的自來水，定期少量新增營養液，如果葉片發黃，給水裡新增一點多菌靈，放置於通風光線較好的地方。綠蘿、吊蘭、白掌（又名一帆風順）、紅掌、粉掌、滴水觀音都是水培理想的植物。

　　3、如果是陽臺或者露臺，建議土培，如果發現病蟲害。及時殺菌殺蟲，澆水見幹見溼，就是乾透了澆水，澆就澆透。施肥原則薄肥勤施。花盆選擇透氣性好的陶盆或者紫砂，土壤選擇疏鬆透氣肥沃的土壤，根據植物生長習性調整酸鹼度。

　　1、形態不同。良姜外形呈圓柱形，多彎曲，有分支，長5-9釐米，表面呈棕紅色或暗褐色；沙姜的外形為圓形或近圓形，顏色為淺褐色。

　　2、產地不同。良姜原產於亞洲熱帶地區，在我國主產於廣東，海南；沙姜主產於廣西，廣東，雲南等地，而廣東省的化州南盛位於中國的正南部，特別適宜沙姜的生長和栽培，所以所有沙姜的產地以南盛出產的為最佳最優。

　　3、作用不同：良姜可以用來炒菜調味、可以用來醃製食物，可以用來燉魚，做火鍋底料；沙姜多用於調配五香粉、咖哩粉等複合香辛料。它也可以用於醬、滷、燒、燻等長時間加熱的菜品之中。