1、準備牛排200克，土茯苓30克，山藥100克，姜塊、蔥段、鹽、醬油、味精各適量。
2、將牛排洗淨；將土茯苓、山藥洗淨。
3、將鍋置火上，加水適量，將牛排、土茯苓、山藥、姜塊、蔥段放入，煮40分鐘，再加入鹽、醬油、味精調味即成。
材料：土茯苓50克、芡實30克、金櫻子15克、石菖蒲12克、豬瘦肉150克、生薑3片。
步驟：
1、將準備的各藥材洗淨，稍浸泡。將豬瘦肉洗淨。
2、將各類藥材與豬瘦肉，生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升，武火煲沸後改文火煲約1個小時，調入適量的食鹽便可。
3、待一小時後，取出即可食用。
1、黑椒汁：
（1）放油，下洋蔥末，翻炒爆香。
（2）放生抽、牛肉汁、糖、鹽、邵酒（紅酒最好）、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太乾了，可以加一點開水。
（3）勾芡適量，邊倒邊攪，適可而止。
2、棕色牛排汁：
（1）洋蔥，胡蘿蔔和西芹各切小丁。
（2）鍋裡油熱後倒入洋蔥丁大火翻炒2分鐘左右，放入胡蘿蔔和西芹丁繼續大火翻炒2分鐘。
（3）加入番茄醬，攪拌均勻後加入麵粉，火調小後用勺翻炒，使麵粉成金紅色。
（4）慢慢加入牛骨高湯，先大火燒開，然後轉至小火煨2小時左右，其間不時用勺翻動。煨好的汁過濾即可。做牛排蘸汁時可以加入鹽和其他調味料，澆在牛排上。
3、紅酒調味汁：
材料：牛高湯500g，橄欖油5g，奶油30g，紅酒100g，紅蔥頭15g，九層塔（Basil）5g，麵粉25g，黑胡椒粉5g。
做法：
（1）紅蔥頭，九層塔切碎，橄欖油炒香紅蔥頭，加入紅酒煮40秒，再加入牛高湯，轉大火，邊煮邊攪拌，煮開後轉小火，加黑胡椒粉。
（2）溶化奶油加入麵粉（最好篩過的麵粉）和勻，慢慢加入高湯中，煮汁濃縮，最後撒上九層塔碎就好了。
4、黃油洋蔥調味汁：
材料：牛高湯100g，奶油30g，紅酒30g，洋蔥半頭，鹽和黑胡椒適量。
做法：
（1）洋蔥切碎，黃油炒到變深色。
（2）加入高湯和紅酒，鹽和黑胡椒，煮汁濃縮即可。
1、買回的牛腱子肉（一定要牛鍵子肉）切成大塊（大約半斤，順刀切成長條塊），用水煮開，撇去浮沫；
2、生薑、蔥、花椒、大料、桂皮、香葉，少量樹椒，牛肉連湯放入砂鍋，煮開後燜；
3、1個小時後，用筷子看是否戳得動牛肉，放鹽；
4、炒鍋中加適量湯，放少許糖，醬油煮開，放入牛肉，收汁起鍋，涼以後切片， ...
1、把牛排切成5釐米大小的塊狀，泡在涼水裡；洗淨撈出。再放入沸水裡把血水和脂肪煮出來撇掉，排骨筋去掉，並以2釐米劃出刀紋煮熟，撈出。
2、把熟排骨放入平底鍋內，加入2/3佐料拌勻，再加2杯左右的肉湯，用小火煮至排骨爛透。胡蘿蔔和蘿蔔切成四方形3釐米大小，切除菱角放入熱水中氽出，香菇泡後切成銀杏葉模樣。 ...
主料：牛排400g、蘿蔔150g。
輔料：油適量、鹽4g、姜3片、雞精4g、料酒10ml、水適量。
步驟：1、牛排洗淨控幹水份備用。
2、鍋燒熱加油和姜爆香。
3、加入牛排翻炒至變色。
4、加入適量清水煮沸。
5、煮沸時把泡沫去掉。
6、換電沙鍋燉30分鐘，切好的蘿蔔加進去燉。 ...
1、放冷水裡解凍，用廚房紙巾吸乾多餘的血水。放在碟子裡，抹鹽，胡椒粉，抹均勻，醃製1～2小時，使用海鹽口味最佳。
2、開火，鍋預熱。倒入橄欖油，均勻的搖晃使其平鋪鍋底。
3、把鹽和胡椒抖乾淨放入鍋內。
4、牛排不用煎太久，每面大約2分鐘就立刻翻面煎，重複2次即可出鍋了。
5、煎側面時只需要 ...
主料：牛排１塊。
輔料：口蘑３個、聖女果２個、黃瓜１根、生菜半顆、義大利通心粉５０克、雞蛋１個。
調料：食鹽１／２茶匙、黑椒汁適量、橄欖油適量、番茄沙司適量。
做法：
1、冷凍牛排取出回溫至軟，放上黑椒粉和鹽醃製１０～１５分鐘。然後將口蘑洗淨去蒂，切片，西紅柿，黃瓜和生菜分別洗淨，小西紅柿 ...
1、需要的材料：牛肉、黑胡椒、姜粉、蠔油、洋蔥、紅酒、食用鹽。
2、洋蔥洗淨以後切成洋蔥絲待用。
3、牛肉洗淨後晾乾水分，或是用廚房用紙吸乾表面水分。
4、牛肉切成小塊，並用刀在牛肉塊表面劃出十字花紋路，以便更好的入味。
5、處理好的牛肉塊放入盤子裡，取適量的鹽攪拌以後，加入適量紅酒醃製一 ...
怎樣透過做羊湯做理財收入？
工具/原料活羊場地食品材料方法/步驟1第一步，選擇辦公場地，一定要選擇人員尤其是辦公，社群人員密集的場所設定辦公場所。
2第二步，原料一定要選擇上等好的原料，羊一定要選擇好的。
3第三步，選擇好的食品製作輔料，一定要做好的食料，尤其是好的安全衛生的輔料。
4第四 ...