土豆乾的吃法+具體應該怎麼做

　　土豆乾燜肉的做法：

　　1、五花肉洗好切長條塊。

　　2、鍋放少許油燒熱放入五花肉中小火煎制，直到兩面金黃，煎出油。

　　3、放入冰糖炒到冰糖融化。

　　4、加醬油料酒炒勻。

　　5、加適量開水（大概肉的三倍），放入八角桂皮十三香蔥姜大火燒開轉小火燉40分鐘.

　　6、燉肉的時候用溫水把土豆乾泡上。

　　7、泡好的土豆乾是醬紫滴用水洗兩次。

　　8、土豆乾放入鍋裡放入適量鹽，繼續燉6分鐘左右。

　　9、嘗一下土豆好很軟糯，不硬就可以了，湯多就稍微收一下，但別燒乾了了，有一點湯汁才好吃。

　　1、主料；土豆乾適量、豬肉適量。

　　2、輔料；醬油適量、鹽適量、油適量、蔥適量、味精適量、花椒麵適量。

　　3、土豆乾提前泡2小時，瀝乾水備用。

　　4、熱油炒肉片。

　　5、肉片變色倒入泡好的土豆乾。

　　6、加和土豆乾一平的水，加鹽，醬油少許。

　　7、改小火燉至湯汁收沒。

　　8、加入蔥花炒勻即可裝盤。

　　1、南瓜山藥粥

　　主料：大米20克、小米20克、南瓜50克、山藥50克。

　　步驟：

　　1、將南瓜、山藥切成小塊；

　　2、早鍋中倒入清水，水開後下倒入小米、大米；

　　3、大火燒開後，轉小火煮20分鐘；

　　4、放入南瓜、山藥，小火煮15分鐘；

　　5、放入洗淨的枸杞，加一勺冰糖；

　　6、拌勻後煮一分鐘，即可出鍋。

　　2、椰汁蒸山藥

　　主料：山藥500克、椰汁200克。

　　步驟：

　　1、將枸杞用水泡浸泡；

　　2、將山藥去皮切條，放入鹽水中；

　　3、將山藥放入盤中，倒入椰汁；

　　4、放入枸杞，上鍋蒸10到20分鐘；

　　5、裝盤後，撒上白砂糖即可。

　　3、山藥排骨湯

　　主料：排骨500g、山藥2根、陳皮1塊。

　　步驟：

　　1、在鍋內加入清水燒沸，放入排骨；

　　2、將陳皮用清水泡10分鐘，用刀颳去白瓤；

　　3、將排骨和陳皮放入瓦煲內，加入適量的清水；

　　4、大火燒沸後，轉小火煲半小時；

　　5、加入山藥，煲1小時；

　　6、加入適量的鹽，即可食用。