土豆切好了隔天變色可以吃嗎

　　土豆切好了隔天變色可以吃。土豆中含多酚氧化酶，在氧氣的作用下會發生褐變，從而影響土豆色澤，但並不影響土豆的品質，切好的土豆放在水裡，可以防止氧化變黑。

　　土豆：

　　土豆又叫馬鈴薯，馬鈴薯塊莖含有大量的澱粉，能為人體提供豐富的熱量，且富含蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最全的，在歐美國家特別是北美，馬鈴薯早就成為第二主食。馬鈴薯原產於南美洲安第斯山區，人工栽培歷史最早可追溯到大約公元前8000年到5000年的秘魯南部地區。馬鈴薯主要生產國有中國、俄羅斯、印度、烏克蘭、美國等。中國是世界馬鈴薯總產最多的國家。

　　土豆切開之後變色了是可以吃的，這樣的現象是因為土豆中的澱粉氧化而導致的。土豆可以為我們提供非常豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質和熱量，是“世界五大作物”之一。

　　土豆切開並放置一夜之後可能會出現顏色變黑、變深的情況，這是一種非常常見的現象，不會影響食用。它之所以會有這樣顏色的變化，是因土豆中的澱粉氧化了。

　　土豆和稻穀、高粱、小麥、玉米一起被稱作“世界五大作物”，它內部的澱粉含量非常大，可以為我們提供非常豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、礦物質和熱量。

　　土豆可以稱為馬鈴薯，這個名字來源於它和馬鈴鐺相似的外形。土豆在不同的國家也有不同的名字，比如地蘋果、地梨、地豆、荷蘭薯等等。

　　燕窩燉了隔天可以吃，只不過口感會有所下降，可以放到微波爐裡面進行加熱再吃。

　　燕窩，就是燕子的窩。不過它不是普通燕子的窩，而是一種特殊的燕子一一金絲燕的窩。雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所築的巢窩，燕窩不是直接採摘下來就能吃的，是需要經深加工後可供人食用的部分。主要產地菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裡，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。