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土豆可以用滷水滷來吃嗎

土豆可以用滷水滷來吃嗎

  可以。

  主料:土豆。

  輔料:滷製大料,鹽,白糖,老抽,紅辣椒,大蒜,香醋。

  做法:

  1、將大料放鍋裡小火炒香,加入大半鍋熱水,倒入一點老抽上色。

  2、洗乾淨的帶皮土豆等水開了放進去滷煮,放點糖提味,直至土豆煮熟,關火。

  3、等待滷水冷透,撈起土豆,切成厚片,爆些辣椒大蒜油淋在擺好的土豆片上,淋適量香醋即可完成。

豬肝用鹽醃製曬乾的能煮來吃嗎

  材料主料:豬肝250克.

  輔料:木耳25克。

  調料:大蔥5克,姜3克,黃酒10克,鹽2克,味精1克,香油1克,豌豆澱粉5克,植物油50克。

  做法:

  1、將木耳用冷水泡發,揀雜後撕朵,分開,清洗乾淨;

  2、豬肝洗淨後切成薄片;

  3、蔥切末姜切絲;澱粉加水調成水澱粉;

  4、把豬肝片用溼澱粉抓芡均勻;

  5、豬肝在熱水中焯一下,控淨水分;

  6、鍋內放植物油,旺火燒至八成熱,把豬肝片下入油鍋內炒數下;

土豆能和蓮藕一起做來吃嗎

  土豆能和蓮藕一起做來吃,以土豆藕的做法為例:

  主料:土豆150克,藕150克。

  輔料:油適量,鹽適量,老抽適量 。

  步驟:1、將土豆切條過涼水,藕切片過涼水。

  2、準備好乾紅辣椒,鍋中倒入適量油,油熱後加紅辣椒爆香。

  3、將土豆和藕倒入鍋中翻炒,加入老抽和鹽,炒熟即可食用。


滷水牛肉前需要先過水

  買來的牛肉需分解一下焯水,焯水後用水洗一下,洗去當中的浮沫,因為牛腥味太重,會汙染滷水。   滷牛肉做法:   1、 將洗乾淨的牛腱子肉250g逆著紋理切成兩半;   2、 牛肉冷水下鍋,開火煮沸撇去浮沫,繼續煮約5分鐘,撈出清水洗淨;   3、 在電飯煲中放入蔥白2段、薑片5片、蒜5瓣,八角4個、花椒5 ...

紫菜可以生 紫菜開水泡可以

  我們大家很多人對於紫菜都是非常熟悉的,吃過紫菜的人都知道用開水泡紫菜就能泡開,還有人會直接生吃,那麼我們便了解一下紫菜可以生吃嗎?紫菜用開水泡可以吃嗎?跟著小編一起來看看。   紫菜可以生吃嗎   建議最好不要生吃紫菜,就是免洗的也不要生吃。因為紫菜在大量的曬制過程中,無法保證衛生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬。 ...

土豆氧化了還能 怎麼防止土豆氧化

  土豆是可以在空腹的使用,不會對身體造成什麼影響。平常在切土豆的時候,會發現土豆會慢慢氧化,那麼土豆氧化了還可以吃嗎?怎麼樣可以防止土豆氧化呢?跟著小編一起來看看。   土豆氧化了還能吃嗎   一般是可以吃的。 在生活中,土豆氧化後表面發黑是一種正常的現象,因為其表面有大量的澱粉,在空氣中會使土豆的顏色變紅 ...

土豆有點發芽還能

  當土豆剛剛發芽、芽還生長得不大時,可以將芽和芽眼挖掉一塊,其餘部分還是可以吃的,因為這時的毒素還集中在芽眼及附近的部分,毒素還沒有擴充套件。雖然經過上述處理,仍會殘留一部分毒素,加工時要挖去芽和芽根,削去皮,用水浸泡半小時後再加工食用。這種土豆不宜炒絲或炒片吃,可以紅燒、燉或者煮。由於龍葵鹼遇酸易分解,所 ...

木耳熱水泡能

  木耳用熱水泡的時間更短,通常20分鐘即可將幹木耳泡發好,但高溫度的水泡發後木耳,其中含有的活性營養成分會有部分流失,建議不要用熱水泡發木耳,以免失去食用木耳該有的營養價值。   木耳,又叫雲耳、桑耳,是我國重要的食用菌,有廣泛的自然分佈和人工栽培。木耳質地柔軟,口感細嫩,味道鮮美,風味特殊,而且富含蛋白質 ...

土豆和豬肝能一起

  1、土豆和豬肝可以一起吃。土豆和豬肝的營養價值都比較高。而且沒有相沖的成分。可以放心食用。二者一起食用土豆還能中和豬肝的毒性。但也不宜吃太多。要選擇新鮮的土豆和豬肝。確認烹製熟了再吃以免腸胃不適。   2、土豆的澱粉含量很豐富。可以快速補充體力。在某些地方是被當做主食的。土豆中還含有可以解毒的活性蛋白。有 ...

土豆放冰箱還能

  可以,但發芽的土豆不能再繼續食用。發芽的土豆當中含有著一種重要的成分叫龍葵素,而龍葵素能夠引起胃腸道的反應,重者可以引起神經系統的改變,比如可能會引起舌頭髮麻、四肢無力,甚至反應遲鈍。   怎麼儲存土豆:1、準備一盆開水,裡面加入一些食鹽,等水放涼之後,將土豆放進去,把土豆身上的物質給清洗掉,再撈出來,把 ...