土豆含脂肪和熱量高嗎

　　土豆含脂肪和熱量都不高，其脂肪含量0.1～1.1%，單位體積的熱量相當低，所含的維生素C是蘋果的10倍，而B族維生素是蘋果的4倍，各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等。另外土豆一般指的是馬鈴薯，是世界上主要糧食作物之一，僅次於稻、麥和玉米，世界土豆主要生產國俄羅斯、波蘭、中國、美國、墨西哥，中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。

　　羊肝脂肪和熱量都比較高，因為純羊肝在不加任何調料調味的熱量是：每一百克含134大卡路里。而且羊肝的膽固醇在所有的動物肝臟中也是含量最高的。

　　另外，羊肝中鐵含量極高，是最佳補鐵食物，同時還富含維生素A及B2，營養非常豐富。但是由於肝臟是動物體內最大的解毒器官，容易聚集毒素，所以吃肝要考慮安全性。一般來說，大型動物，如牛、羊等，生長時期更長，因此肝臟中積累的毒素較多，所以不宜一次食用羊肝過多。

　　牛奶巧克力平均大概每100克的卡路里接近600，如果是堅果巧克力熱量會略高一些，超過600；而黑巧克力的熱量就比牛奶巧克力低也是所有口味巧克力中熱量最低的，而且可可含量越高的巧克力熱量越低，高純度可可的巧克力反而可以減肥呢； 注意，巧克力分代可可脂和純可可脂。代可可脂巧克力顧名思義就是裡面的脂肪是氫化植物油代替的，這類巧克力最容易使人發胖；而含有純正可可脂的巧克力是天然的可可脂，裡面含有保護心臟的醇類，也可以緩解焦慮情緒，對身體有好處。