土豆怎麼放才不會長芽

　　別用塑膠袋存土豆：應把土豆存放在背陰的低溫處，切忌放在塑膠袋裡儲存，塑膠袋會捂出熱氣，讓土豆發芽。土豆發芽後，芽孔周圍就會含有大量龍葵素，這是一種神經毒素，會抑制呼吸中樞。

　　放個蘋果：在儲存的土豆中間放幾個蘋果，就可以延長土豆發芽的時間。蘋果會產生乙烯氣體，具有阻止土豆發芽的功效。

　　用透氣的網袋放在通風處：也有人喜歡給土豆包上保鮮膜放在冰箱裡，這種方法雖然能防止土豆變壞，但過於浪費冰箱空間，而且買土豆的錢往往還抵不上所耗的電費。因此，可以用透氣的網袋把土豆歸置在一起，放在家裡背光的通風處，也可以在屋角放些沙，以保持溫度和乾燥。

　　用稀鹽酸溶液浸泡：貯藏前將馬鈴薯放入濃度為目分之一的稀鹽酸溶液中浸泡15分鐘左右。這樣，可使馬鈴薯貯藏一年後，相對減少一半左右的損耗，且這樣不影響食用及繁殖。

　　1、避免暴曬土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃，相對溼度90%左右，4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度，此時土豆不易發芽或發芽很少，也不易皺縮。

　　2、避免和紅薯一起存放土豆不能與紅薯存放在一起。否則，不是紅薯僵心，便是土豆長芽。

　　3、將土豆與蘋果一起存放成熟的蘋果會釋放出一種植物激素——乙烯，這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。把土豆和蘋果放在一起時，蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素，生長素積累不到足夠的濃度，自然不會發芽了。

　　4、保鮮袋密封好冷藏用保鮮袋將土豆裝好，儘量排出袋內的空氣，打好結，再將另一保鮮袋套上， 再打上結，使外界空氣不能進入。然後置放於冰箱保鮮室內。這樣土豆至少可以儲存三至四天。

　　保鮮膜儲存法：用膜給土豆裹上幾圈，包裹嚴實之後再把土豆裝進黑色的塑膠袋裡面。利用袋子的不透光，讓土豆不能進行光合作用，放置在陰涼、比較乾燥的地方。

　　蘋果儲存法：將土豆擦拭乾淨，水分晾乾，放在紙箱子裡。紙箱子能夠讓土豆保持乾燥，然後再放一個蘋果。蘋果產生的一種氣體具有抑制發芽的作用。

　　稻草覆蓋法：如果是農村儲存大量的土豆，可以試試用稻草覆蓋，然後在避光、陰冷、乾燥條件貯存，這樣可以貯存到第二年秋天。

　　土豆主要價值：馬鈴薯是具有發展前景的高產作物之一，同時也是十大熱門營養健康食品之一。馬鈴薯是僅次於水稻、玉米、小麥的重要糧食作物，由於它高產穩產、適應性廣、營養成分全和產業鏈長而受全世界的高度重視，馬鈴薯的種薯及各種加工產品已成為全球經濟貿易中的重要組成部分。