土豆泥沙拉要放牛奶嗎

　　土豆泥沙拉要放牛奶的。具體的做法是：

　　1、準備好所有材料。土豆洗淨去皮，切塊。放進沸水裡煮熟，到筷子輕易能穿透的程度。

　　2、黃瓜切薄片。用鹽醃一下，脫一下黃瓜的水分。差不多10-20分鐘就好，不然會很鹹。

　　3、胡蘿蔔切丁，喜歡細膩口感的可以再切小一點。沸水煮熟。

　　4、黃瓜的水也脫的差不多了。就可以準備開始組裝了。土豆碾成泥，喜歡細膩口感的可以用攪拌器攪一下。加入黑胡椒粉，蔥花，淡奶油，香腸，黃瓜和胡蘿蔔到土豆泥裡面拌勻。加入牛奶，這步主要就是讓土豆泥能有點奶香味。

　　5、拌好後就完成了，看著是一道簡單的下酒菜，其實裡面的內容真的很豐富。

　　可加可不加，根據個人口味決定。

　　做法步驟如下：

　　1、準備食材牛腩650克、土豆400克、胡蘿蔔1根、花生油1湯匙、食鹽1或者2茶匙、姜5克、生抽1湯匙、白酒1湯匙、老冰糖20克、水4碗.

　　2、將牛腩切塊清水浸泡一下，瀝乾水分備用。

　　3、熱鍋，下花生油，油熱後加入生薑炒至聞到香味。

　　4、倒入牛腩塊翻炒至表面變色。

　　5、加入白酒、黃冰糖、生抽和清水，小火燜煮大約50分鐘至牛腩變軟。

　　6、胡蘿蔔切滾刀塊。

　　7、土豆去皮，切塊。

　　8、燉至八成的牛腩放入土豆、胡蘿蔔，稍微下點鹽，水不夠可以加些許開水，繼續小火燜煮15分鐘即可。

　　雞蛋土豆泥裡面可以放牛奶。

　　做法如下：

　　1、先把土豆削皮，切成二釐米的片放進水中煮熟；

　　2、用勺子把土豆壓成泥；

　　3、然後取一隻雞蛋加上鹽和牛奶打勻；

　　4、將其和土豆泥攪拌在一起；

　　5、最後放入烤箱即可。