1、想要做土豆燉排骨湯的話，要準備以下材料：土豆、排骨、料酒、雞精等。
2、先把從超市購買的排骨切塊，然後把排骨放入沸水中焯一下，為了去除排骨可以放一些料酒或者姜就可以去掉浮沫和腥味，然後撈出備用。
3、然後將土豆洗淨切塊備用，用水泡一下，去除澱粉，然後把土豆用油炸一下，然後把蔥，姜，香菜洗淨切好備用。
4、接著將土豆和排骨放入砂鍋內，放入蔥姜，花椒八角、桂皮、花椒，先用大火煮一個小時之後慢慢熬就可以了，在出鍋前撒上一些蔥花。
1、海帶提前浸泡一晚上，要清淨乾淨，排骨冷水下鍋，放入幾片姜。等水開後撈出來，砂鍋里加入水，燒開後，將剛才撈出的排骨放入。
2、水滾後，放入海帶，煮十分鐘後，把表面飄浮的髒沫用勺子撈出丟棄，土豆切成滾刀塊，放入，轉中火熬半小時左右。
3、等湯色變濃一些，關火加入鹽，加入雞精提味即可。
1、食材：土豆2個、海帶(幹)1片、蔥花兒少許、食用油2勺、胡椒粉少許、生抽半勺、鹽3克、辣椒油半勺、水適量、雞精1克。
2、準備好幹海帶和土豆。
3、幹海帶用水泡發30分鐘後煮熟備用。
4、土豆洗淨去皮切成小塊（或長條）海帶切成片（或絲）備用。
5、鍋裡放油，油熱後加入蔥花炒香，炒香後放入土豆在炒一會。
6、加入少許胡椒粉，生抽。
7、加入熱水，水開後放入海帶繼續煮。
8、煮到土豆變軟，湯變濃稠加入鹽，雞精調味即可。
1、主料：土豆1個。
2、輔料：青椒適量、蔥薑蒜末適量。
3、配料：鹽適量、雞精適量、生抽適量、植物油適量。
4、土豆去皮洗淨切片，青椒洗淨去籽切片。
5、鍋中油熱，爆香蔥薑蒜末。
6、下入土豆煸炒至8分熟。
7、倒入青椒。
8、調入生抽。
9、加入少許鹽。
10、撒入 ...
1、原料：牛骨1000克。
2、調料：蔥1棵，姜8克蒜2頭，乾紅辣椒3個花椒1克，八角3枚，桂皮1段，黃豆醬100克，醬油30ml，鹽6克。
3、牛骨洗淨切大塊放入鍋裡注入適量冷水，大火燒開，撇去血沫撈出。蔥切段、薑切片。
4、將焯過水的牛骨用涼水沖洗乾淨，瀝乾水分。
5、中火加熱炒鍋裡的 ...
1、用材：牛羊肉200克、馬鈴薯3個、胡蘿蔔1/2個、四季豆、長豆角30克，薑片2片、圓蔥絲、魔芋絲、食用油適當、純糧酒、大骨湯、米酒、白砂糖、生抽、鹽。
2、將牛羊肉切一片，將土豆去皮，切割成塊，放進冷水中侵泡10分鐘。
3、將胡蘿蔔削皮，切割成一小塊，長豆角用加了鹽的沸水稍燙一下，再用涼水，控 ...
1、主料：蝦仁300克、土豆2個、火腿腸1根。配料：蒜、姜、幹辣椒。調料：生抽、醋、鹽、糖、雞精、番茄醬、澱粉。
2、把所有調料放在碗裡，加適量水調成汁。
3、蒜切蒜碎，薑切片、幹辣椒剪段、蝦包蝦仁、土豆切塊、火腿腸切塊。
4、鍋中倒油，把土豆塊炸熟，土豆快熟的時候把火腿腸也炸一下，撈出待用。 ...
1、主料：100g五穀雜糧米、10g青豆粒、10g玉米粒、2個土豆、1個洋蔥、1條手撕乳酪。
2、配料：適量淡奶油、適量鹽。
3、雜糧米洗淨浸泡半個小時。
4、玉米粒、青豆粒洗淨，和雜糧米一起入鍋，加適量水，開始煮飯。
5、洋蔥洗淨，切碎粒。
6、鍋裡到橄欖油，稍微多些，開大火燒熱。
...
1、泡水。將骨頭用涼水泡半小時，泡出血水。
2、除沫。將涼水和骨頭放入高壓鍋煮，水開之後用平鏟去浮沫。
3、放料。放入料酒、少許醋、蔥段、薑片、香葉、桂皮、花椒、大料和鹽等。
4、放入佐料。放入白菜、山藥或土豆等佐料。
5、燉煮。高壓鍋燉煮20分鐘。
6、撈骨頭。將骨頭撈出。
7、 ...
1、先把五花肉洗乾淨切小塊，然後加入薑片冷水下鍋焯5分鐘左右撈出，用冷水把血沫沖洗乾淨後瀝乾水分備用。
2、土豆切丁後用清水浸泡10分鐘，目的是為了去澱粉。
3、鍋燒熱，在無油之下把五花肉放入煸炒一下，直至出油。這是為了更好的鎖住水分，使五花肉吃起來肥而不膩。
4、油鍋中放入冰糖，中小火熬成糖 ...