土豆燜鴨的做法
土豆燜鴨的做法
1、生抽20克、油10克、土豆150克、蔥20克、鴨腿肉200克、雞精10克、姜50克、鹽10克、八角20克。
2、蔥薑切片，鍋中倒油，爆香蔥姜，放入八角煸香。
3、放鴨腿肉、土豆翻炒，加生抽、鹽、雞精、倒水煮熟後收汁即可。
土豆燜鴨的做法
土豆燜鴨的做法：鴨洗淨切件，土豆切粒，陳皮、蒜切碎，姜拍碎，鍋燒熱放油，然後把陳皮和蒜炒香放鹽，再放鴨爆炒一會，放清水蓋過鴨肉，在把蠔油、柱侯醬、酒、黃糖一起放攪勻，蓋鍋小火燜20分鐘即可。
馬鈴薯、紅薯、芋頭等薯類食物，所含營養素豐富，它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多，鈣、磷、鎂、鉀含量也很高，尤其是鉀的含量，可以說在蔬菜類裡排第一位。
苦瓜燜鴨做法步驟
1、原料：苦瓜、鴨肉、陳皮、香葉、生薑、鹽、生抽、老乾媽、辣椒粉。
2、苦瓜洗乾淨切斷，生薑洗乾淨切片備用。
3、鴨肉切塊，反覆，洗乾淨瀝乾水分備用。
4、油鍋燒至六成熟倒入鴨肉，加入香葉，生薑片陳皮煸炒出油。
5、加入苦瓜大火一起煸炒。
6、加入辣椒粉，加入一勺鹽，生抽煸炒均勻。
7、加入一勺老乾媽煸炒均勻。
8、燜至15分鐘，大火收汁即可盛碗中。
土豆燜面的做法和配方
1、主料：白麵適量、土豆2個、豆角一斤、西紅柿一個。
輔料：五花肉適量、紅椒適量、辣椒麵適量、蒜末適量。
2、做法：
（1）首先在水中加一點鹽和麵，和好後餳上半小時，然後把餳好面慢慢擀薄，再一層一層重疊在一起用刀切成韭菜葉的寬度，再用手抖開放在一旁備用；
（2）接著炒鍋中放一點油，先下入五 ...
土豆燜鴨竅門
1、主料：鴨腿2個，土豆2個。調料：色拉油適量，食鹽適量，醋少許，蔥適量，姜適量，八角2個，桂皮少許，料酒少許，生抽適量，老抽適量。
2、鴨腿剁塊、土豆去皮切塊、薑切片、蔥塊斷。
3、鴨肉焯水，另起一鍋，熱鍋放少許油，油熱後倒入鴨塊，以半煎炒的方式，直到鴨肉收縮、變色，淋入少許料酒，再加入蔥斷、薑 ...
土豆燜雞做法
1、三黃雞洗淨剁塊備用。
2、土豆去皮洗淨切滾刀狀，蒜頭切片，生薑切絲香蔥切段，青椒切塊。
3、鍋中加入多一點的食用油，大火燒至8分熱，下入土豆中火炸制。
4、炸至土豆表面微焦，撈出備用。
5、炒鍋加入適量食用油，下入蔥白蒜片和薑絲煸出香味。
6、倒入雞塊翻炒。
7、炒至雞塊顏色變 ...
支竹燜鴨做法步驟
1、胡蘿蔔1根，支竹4條，鴨肉半隻，香料1小包，醬油4勺，料酒2勺，老抽1大勺，黃冰糖1塊，姜蒜少許，南乳1塊。
2、準備好材料，南乳加一點水，壓碎備用，鍋內燒開水倒入料酒，放入鴨肉薑片，沸騰後再煮2，3分鐘，煮出血沫後撈起沖洗乾淨，支竹用清水浸泡。
3、鍋內放蒜爆香，倒進瀝乾水的鴨肉，炒至金黃， ...
土豆燜鴨腿教程
1、腿四隻、土豆兩個、青紅椒若干、姜、蒜。
2、鴨肉涼水下鍋加料酒、鹽燙煮，去去腥氣。
3、煮七八分鐘後撈出置入涼水裡鎮一下。
4、油鍋裡炒香蒜、姜、紅辣椒、八角、花椒。
5、倒入燙好的鴨肉炒制。 倒入燙好的鴨肉炒制。
6、其間加入調好的料汁（老抽、豆瓣醬、料酒、鹽、精、胡椒粉、醋、糖 ...
土豆燜雞肉做法
土豆燜雞肉做法：
材料：雞肉500g、剝皮土豆一個、蒜頭適量、薑片適量、辣椒3個、黃豆醬一小勺、生抽適量、老抽適量、鹽適量、油適量；
步驟：
1、把土豆切成小方塊，蒜頭薑切片，辣椒切小片；
2、雞肉用熱水焯洗乾淨；
3、用少許生抽跟鹽醃5分鐘；
4、熱鍋下油爆炒薑片，蒜片跟辣椒；
...
豆角土豆燜面的做法
1、首先把豆角洗淨掰成小段，土豆削皮切塊，蔥薑蒜切末備用。
2、炒鍋放油，放入蔥末薑末蒜末爆香。
3、鍋內放入切好的豆角，翻炒至豆角變成翠綠色。
4、再加入切好的土豆，翻炒一下，加入料酒半勺，生抽半勺，待土豆和豆角上色均勻後，放入少許鹽、少許白糖，加白胡椒粉，繼續翻炒。
5、等炒的差不多的 ...