冬天寒冷，為了禦寒除了經常吃點肉類食物之外，蔬菜也是不不可少的。今天的的小炒食材常見，做法簡單，營養豐富，一定要試試做哦。
1、一個大土豆切片，薄一點，炒土豆片儘量切薄一點。
2、把土豆片用水洗兩遍，洗去表面的澱粉，這樣炒出來口感好。
3、大青椒掰塊，木耳摘洗乾淨，大蒜切薄片。
4、熱油，蒜瓣爆香後放點胡椒粉炒香。
5、放入土豆片翻炒，用大火。
6、放入木耳和大青椒翻炒。
7、翻炒的同時放入鹽、蠔油。
8、最後炒勻，看到土豆片熟透即可出鍋。
1、一個大土豆切片，薄一點，炒土豆片儘量切薄一點。
2、把土豆片用水洗兩遍，洗去表面的澱粉，這樣炒出來口感好。
3、大青椒掰塊，木耳摘洗乾淨，大蒜切薄片。
4、熱油，蒜瓣爆香後放點胡椒粉炒香。
5、放入土豆片翻炒，用大火。
6、放入木耳和大青椒翻炒。
7、翻炒的同時放入鹽、蠔油。
8、最後炒勻，看到土豆片熟透即可出鍋。
1、一個大土豆切片，薄一點，炒土豆片儘量切薄一點。
2、把土豆片用水洗兩遍，洗去表面的澱粉，這樣炒出來口感好。
3、大青椒掰塊，木耳摘洗乾淨，大蒜切薄片。
4、熱油，蒜瓣爆香後放點胡椒粉炒香。
5、放入土豆片翻炒，用大火。
6、放入木耳和大青椒翻炒。
7、翻炒的同時放入鹽、蠔油。
8、最後炒勻，看到土豆片熟透即可出鍋。
主料：土豆3個、豬肉200克。
輔料：尖椒2個、大蔥1克、蒜2瓣、生抽半茶勺、鹽半茶勺、水適量、老抽1茶勺。
做法：
將土豆切成土豆片、豬肉切片、蒜瓣切末、尖椒切成辣椒圈。將肉片下油鍋，炒到發白後盛出。盛出肉片後，在鍋中加油燒熱，放入蒜末炒香。聞到香味後，倒入土豆片翻炒5分鐘。將肉片倒入土豆片 ...
1、食材：土豆1份，芹菜1份，木耳1份，鹽5g，十三香1g，洋蔥5g，紅椒絲1份。
2、鍋內加油後下入蔥沫和紅椒絲翻炒。
3、下入洗淨後去皮切片的土豆，翻炒均勻後，下入泡發好的木耳。
4、然後再下入切好的芹菜段，翻炒均勻後，新增調味品鹽、十三香和醬油。
5、翻炒均勻入味。翻炒均勻即可出鍋裝 ...
1、土豆去皮洗淨切片；瘦肉切片；蔥姜根據個人喜好切片、切末都可以
2、鍋中坐一鍋開水，將土豆片放入，待水開撈出瀝水備用；炒鍋中放入適量色拉油；熱鍋涼油，放入瘦肉片翻炒至變色
3、肉變色後，放入蔥姜；炒出香味後放入醬油翻炒均勻；放入土豆片翻炒片刻，放入適量的鹽、雞精調味即可出鍋 ...
這篇經驗給大家介紹一下，洋蔥炒土豆片的家常做法。
首先，土豆去皮洗淨，然後切成片備用。
洋蔥去皮，切成條狀，並將粘在一起的條分開，保證每一條都沒有粘連的。
鍋中放入油，燒熱。
先放入土豆片，翻炒，至其快熟為止。
然後，放入洋蔥，翻炒均勻，再放入適量醬油。
翻炒均勻後，放入適量鹽和十 ...
1、土豆去皮洗淨切片；瘦肉切片；蔥，姜根據個人喜好切片、切末都可以。
2、鍋中坐一鍋開水，將土豆片放入，待水開撈出瀝水備用；炒鍋中放入適量色拉油；熱鍋涼油，放入瘦肉片翻炒至變色。
3、肉變色後，放入蔥，姜炒出香味後放入醬油翻炒均勻；放入土豆片翻炒片刻，放入適量的鹽、雞精調味即可出鍋。 ...
第一、 土豆去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成薄片。放入水中浸泡一下，去除上面的澱粉成分，然後再用水投幾遍，控幹水分，備用。
第二、 黃瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成0.3公分左右厚的片不要切太薄。
第三、 五花肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 碗裡放入一小匙兒 ...
1、食材：口蘑6個，土豆1個，青尖椒1個（小），豬肉100克。蔥，姜，蒜，鹽，味精，花椒，料酒，醬油，油。
2、口蘑用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。
3、土豆去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。放入水中浸泡，去除澱粉成分，然後再用水投幾遍，控幹水分。
4、豬肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成片。 ...