第一、 土豆去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成薄片。放入水中浸泡一下，去除上面的澱粉成分，然後再用水投幾遍，控幹水分，備用。
第二、 黃瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成0.3公分左右厚的片不要切太薄。
第三、 五花肉用水沖洗乾淨，控幹水分，切成片。切好蔥，姜，蒜，備用。
第四、 碗裡放入一小匙兒澱粉，兌水，勾成薄芡。
第五、 鍋裡放入油加熱，油熱後放入花椒爆鍋。放入肉片小火翻炒。
第六、 炒至肉片顏色發白，透明，放入料酒，蔥，姜，蒜，翻炒。隨即放入土豆片大火快速翻炒，滴少許醬油和醋。
第七、 土豆片炒至六，七分熟，放入黃瓜片翻炒，放入鹽。炒至黃瓜片斷生，放入勾兌好的薄芡。
第八、 芡汁粘稠後，放入味精，關火出勺。
第一、 把花菜掰成小朵，洗淨後放水裡泡上30分種撈出。
第二、 把土豆去皮，洗淨切成片。
第三、 把豬五花肉切成條，蔥切蔥花，姜蒜切成末，西紅柿切成塊。
第四、 炒鍋裡倒入適量葵花油，等油熱到六成時，把肉片下鍋炒至變色，再加入蔥薑蒜鹽醬油，蠔油炒出香味。
第五、 再把土豆片入鍋翻炒，加少許清水，燜一下，讓土豆片快熟。
第六、 再把花菜入鍋與土豆片同炒。
第七、 再放入西紅柿塊繼續翻炒至菜湯收幹為好。
第八、 最後給鍋裡滴2滴香油，攪拌均勻，就可以出鍋裝盤開吃了。
用料：土豆2個，豬肉100克，蔥1段，姜2片，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量。
具體做法如下：
1、將土豆去皮洗淨切片，瘦肉切片，將蔥姜切末；
2、在鍋中煮一鍋開水，將土豆片放入，待水開撈出瀝水備用，炒鍋中放入適量色拉油，熱鍋涼油時，放入瘦肉片翻炒至變色；
3、在肉變色後，放入蔥姜，炒出香味後放入醬油翻炒均勻，放入土豆片翻炒片刻，放入適量的鹽，雞精調味即可完成。
原料：土豆1個，牛裡脊。
配料：幹辣椒1個、料酒、魚生醬油、鹽、澱粉、胡椒粉、五香粉、醋各適量。
做法：
1、土豆一破二，然後再破二，切片；
2、牛裡脊切片，放在盤子裡，用料酒、醬油、胡椒粉、五香粉、鹽、澱粉醃製片刻；
3、幹辣椒掐頭去尾，切成小段；
4、鍋裡倒入少量的油，油熱後下 ...
材料：1個大土豆、2個大辣椒。
調料：精鹽、豆油、蒜末、花椒粉、
步驟：
1、將2個大辣椒洗淨，1個土豆洗淨去皮。
2、把大辣椒掰成小塊，土豆切成片並泡於水中。
3、放入1大勺豆油，等豆油熱後放入土豆片進行煎炒。
4、待土豆八成熟時放入大辣椒翻炒。
5、放入二分之一小勺花椒粉調 ...
土豆片燒肉的家常製作方法步驟如下；
1、將蒜苗洗淨切段， 尖椒去籽洗淨切塊。
2、五花肉沖水一遍， 切成薄片。
3、土豆去皮洗淨， 用刀切成片， 泡水備用。
4、置鍋火上，放入五花肉， 中小火煸炒。
5、土豆片瀝乾水分， 放入一同煸炒。
6、將五花肉，土豆片煸炒至焦黃， 盛出多餘的 ...
1、食材：土豆1份，芹菜1份，木耳1份，鹽5g，十三香1g，洋蔥5g，紅椒絲1份。
2、鍋內加油後下入蔥沫和紅椒絲翻炒。
3、下入洗淨後去皮切片的土豆，翻炒均勻後，下入泡發好的木耳。
4、然後再下入切好的芹菜段，翻炒均勻後，新增調味品鹽、十三香和醬油。
5、翻炒均勻入味。翻炒均勻即可出鍋裝 ...
1、黃瓜和胡蘿蔔清洗乾淨，胡蘿蔔去皮。
2、胡蘿蔔和黃瓜切菱形片備用。
3、蔥蒜切末備用。
4、熱鍋涼油，放蔥蒜末，煸香。
5、倒入胡蘿蔔翻炒。
6、胡蘿蔔炒軟，倒入黃瓜片。
7、翻炒均勻，放鹽和生抽，翻炒均勻。
8、關火，裝盤。 ...
1、黃瓜洗淨，去皮，切菱形片，切蔥，雞蛋打入碗。
2、熱鍋起油，倒入雞蛋液，翻炒成塊狀。
3、鍋底留油，放入蔥花炒香，倒入黃瓜片，翻炒均勻。
4、倒入雞蛋塊，炒勻，加鹽，炒勻出鍋。
蛋炒黃瓜的熱量並不高，每100克雞蛋炒黃瓜中只含有80大卡左右的熱量，攝入身體之後並不會引發肥胖現象。而營養 ...
材料主料：土豆1個、芹菜400g；輔料：油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量土豆胡蘿蔔炒芹菜，具體做法如下：
1、芹菜去葉子，清洗；
2、土豆去皮；
3、芹菜洗好切段；
4、土豆切條；
5、胡蘿蔔切絲；
6、鍋中加油，先炒胡蘿蔔；
7、之後放入土豆條多炒一會；
8、土豆變熟的樣子放入 ...