土豆蛋如何做零食

　　1、食材：土豆一個。

　　2、首先我們需要準備好一個大一些的土豆。如果是比較小的話呢，我們需要準備兩三個，將土豆削皮。土豆切片建議是比較薄的，會更好。

　　3、切成片的土豆放入鍋中。上鍋蒸熟，擀麵杖壓成泥+適量麵粉，然後用筷子進行攪拌，然後再用手合成麵糰。

　　4、合成麵糰之後呢，我們再用擀麵杖來壓死他，儘量壓的薄一些厚度要均勻一些。

　　5、我們可以準備一些圓形的容器，比如說大一些的瓶蓋雅出土豆的一一個圓臉的形狀，再用小的吸管按壓出小眼睛，再用瓶蓋映出她的可愛笑臉。

　　6、鍋子裡面放入適量的油，需要放多一些，然後在油溫六成熱的時候，把我們剛剛製作好的圓形笑臉土豆片把它放進鍋中進行炸。

　　7、炸至金黃酥脆就可以撈出來了，盤子裡面可以放入一些廚房用的吸油紙，把多餘的油給吸走。加上酸甜可口的番茄醬或者沙拉醬，這一道小零食就製作好了。

　　菜名：濃香咖哩魚丸大雜匯。

　　材料：深海鮑魚丸4個，鱈魚海蝦球4個，海膽仙桃4個，蟹籽墨魚球4個，土豆3個，胡蘿蔔2根，咖哩塊6個，香葉。

　　做法：

　　1、胡蘿蔔和土豆去皮切滾刀塊；

　　2、取一隻煮鍋，鍋底倒少許油，油稍熱後放入胡蘿蔔塊，煸炒出紅油後放入土豆塊，繼續翻炒；

　　3、加入清水，水要沒過所有材料，然後加入香葉5到6片；大火煮開後轉小火繼續煮，直到土豆變綿軟，大約需要十幾分鍾；

　　4、將香葉取出，把咖哩塊放入，保持小火，不停用鏟子攪拌，直到所有咖哩塊溶化，並且湯汁變濃稠；

　　5、另取一隻小鍋加入清水，把魚丸放入加熱，煮至魚丸全部漂起，並且體積膨脹至兩倍大;然後放入做好的咖哩滷，儘量多加些；

　　6、把咖哩滷和魚丸攪拌均勻，加熱煮沸後關火，為了讓魚丸更好地入味，可以提前半天做好，吃的時候再次加熱。

　　1、土豆去皮切片；

　　2、上鍋蒸熟，搗成泥加胡蘿蔔丁，撒上蔥花，鹽，十三香，打入一個雞蛋；

　　3、加入一大勺麵粉攪拌均勻；裝入一次性手套中；

　　4、鍋中油熱；

　　4、一次性手套剪一個口子慢慢地擠入鍋中，炸至表面金黃酥脆即可。